O Que é Adicionado à Vodka

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O Que é Adicionado à Vodka
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Anonim

Uma bebida como a vodka é conhecida em todos os continentes. Muitos países produzem sua própria vodka "nacional", mas ela difere da original russa apenas nos aditivos aromatizantes e aromáticos.

O que é adicionado à vodka
O que é adicionado à vodka

A vodka é uma bebida alcoólica primordialmente russa, cujo teor é de 40-56 graus. É composto por álcool etílico e água especialmente tratada. Esta bebida é a mais popular entre a população russa e é considerada parte da cultura nacional.

Os aditivos de frutas incluem uvas, cerejas, damascos, bem como peras e maçãs.

Em todo o mundo, eles ouviram muito sobre essa bebida alcoólica e muitos tentaram criar sua própria versão de vodka, adicionando várias impurezas a ela. Na Rússia, eles também gostam de experimentar o sabor e a composição da bebida, como evidenciado pela enorme variedade de tipos de vodka nas prateleiras das lojas modernas.

Aditivos para vodka

Entre os aditivos mais populares estão os ácidos orgânicos, sucos de frutas, xarope de açúcar, especiarias diversas, sucos de frutas, seiva de bétula, nozes e outros. A glicerina é adicionada para limpar e amolecer as soluções de álcool e o carvão ativado para remover as impurezas e a absorção.

Existem vários tipos de aditivos:

Aditivos alimentares (atuam como reguladores da acidez e também conferem um sabor mais suave à vodka):

- ácido do vinho;

- ácido lático;

- ácido de limão;

- ácido acético;

- Ácido de maçã;

- ácido succínico (reduz o efeito negativo do álcool no corpo);

- Bicarbonato de Sódio.

Aditivos aromáticos e aromatizantes:

- querida;

- açúcar;

- leite em pó;

- álcoois aromáticos (pinhões, pimentos, ervas, pão de centeio e outros);

- colheitas de lixo;

- frutas.

Suplementos "nacionais"

Em muitos países, os produtos cultivados em seu país foram adicionados à vodka, mas eles deram um nome diferente à nova bebida. Assim, você pode encontrar vodka com vários aditivos familiares aos russos em quase qualquer lugar do mundo.

Por exemplo, na Alemanha, a vodka com adição de cerejas é chamada de Kirschwasser, e na Geórgia, a vodka de uva é chamada de "chacha".

Um dos aditivos mais populares é o anis, usado na Espanha, Bulgária, Itália, Iraque, Líbano e outros países. Os cereais também são amplamente utilizados na preparação de vodka, especialmente a cevada e o trigo são frequentemente adicionados.

De acordo com pesquisas sociais, a maioria das pessoas prefere vodka pura sem quaisquer aditivos. Mas, apesar disso, a enorme variedade de bebidas alcoólicas no mercado moderno nos diz que a vodka com aditivos também está em demanda. Afinal, experimentar algo novo e ao mesmo tempo tão familiar é muito interessante.

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