Costeletas de porco são um prato delicioso e gratificante. Geralmente são fritos na frigideira, mas você pode cozinhar costeletas de porco com queijo no forno. O resultado é uma carne suculenta e tenra ao estilo francês, com um agradável aroma a queijo.
É necessário
- - 500 carne de porco;
- - 200 g de queijo duro;
- - 2 cebolas;
- - azeite para fritar;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Para costeletas de porco, é melhor usar o lombo ou a carne do pescoço e o presunto. Descongele se necessário.
Passo 2
Descasque a cebola e pique em rodelas. Frite a cebola no azeite até dourar levemente. Ligue o forno com antecedência para que ele aqueça até 180 ° C.
etapa 3
Corte a carne de porco em fatias de 1 cm de espessura e bata com um martelo de cozinha de madeira. Polvilhe as costeletas de porco com pimenta-do-reino a gosto e tempere com sal.
Passo 4
Rale o queijo em um ralador grosso. Unte o fundo da assadeira com azeite, coloque papel manteiga, unte também. Coloque as costeletas de porco por cima, cubra-as com as cebolas salteadas e polvilhe com queijo ralado bem grosso.
Etapa 5
Costeletas de porco assadas com queijo no forno por 20-25 minutos. A carne francesa está pronta. Sirva com legumes frescos e batatas cozidas ou arroz.
