Entre as receitas de coquetéis de vegetais, a mais popular é um drink feito de cenoura. Surpreendentemente, não apenas coquetéis leves sem álcool podem ser preparados a partir de cenouras, mas também com a adição de vinho e licores. Considere várias receitas de coquetéis de cenoura com baixo teor de álcool.
Coquetel "Sweet Dream"
Estrutura:
- 500 g de cenouras;
- 500 g de maçãs;
- 500 ml de vinho branco de mesa;
- 500 ml de água;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar.
Corte as maçãs, cubra com água, coloque no fogo. Retire a panela do fogo, quando a água ferver, deixe esfriar, reserve por 2 horas.
Rale as cenouras recém-descascadas e esprema o suco. Coe a infusão de maçã, misture com o suco de cenoura, despeje o vinho branco, acrescente o açúcar, mexa.
Refrigere a bebida, sirva em copos grandes.
Coquetel "Sonho Rosa"
Estrutura:
- 150 g de cenouras;
- 100 g de beterraba;
- 200 ml de água;
- 30 ml de licor alcoólico de limão;
- 30 g de raiz forte;
- gelo, açúcar, sal.
Esprema o suco dos vegetais, misture com água e molho, acrescente sal e açúcar a gosto.
Coquetel frio, sirva em um copo com gelo.
