As romãs são conhecidas desde os tempos antigos. Alguns acreditam que o fruto com o qual a serpente tentou Eva não era uma maçã, mas uma romã. Os antigos egípcios colocavam frutas de romã em tumbas como um símbolo de vida eterna. Os gregos quebravam frutas de romã em casamentos como um sinal de lealdade e amor. Os chineses comeram a romã cristalizada para dar sorte. Não se sabe se a romã justifica suas propriedades místicas, mas o fato dessa fruta ser medicinal foi comprovado por cientistas modernos.
Valor nutricional das frutas da romã
A fruta da romã média pesa cerca de 200 gramas, mas os grãos suculentos respondem por menos da metade do peso. O resto é uma casca e uma membrana fina. O valor nutricional das sementes da bolsa - a polpa e as próprias sementes, que muitos também comem - é de cerca de 83 calorias por 100 gramas. As frutas não contêm colesterol e gorduras saturadas, mas são ricas em fibras alimentares insolúveis, taninos, vitaminas K, C, grupo B, além de cálcio, cobre, potássio e manganês. Transformando-se em suco de romã, as frutas perdem fibra alimentar, além disso, a quantidade de carboidratos nelas dobra e, portanto, o conteúdo calórico. Já existem 160 calorias em cem gramas de suco. A boa notícia é que também existem mais vitaminas e minerais essenciais.
Existem 4 gramas de fibra alimentar insolúvel na romã para promover o funcionamento normal do intestino por porção de 100 gramas, o que é comparável à mesma porção de aveia.
As propriedades curativas da romã
Por causa de seu alto teor de folato, as frutas da romã são benéficas para mulheres grávidas. Além disso, a romã é rica em vitamina C e ferro, tornando suas sementes e o suco extraído delas um excelente remédio para a anemia por deficiência de ferro. Tanto homens quanto mulheres podem sofrer com isso, mas as mulheres, especialmente durante a gravidez, são mais propensas a sofrer dessa doença. Alguns médicos alertam as mulheres grávidas contra o consumo de romãs, argumentando que estimula a contração uterina. Cientistas confirmaram que há muito ferro na casca da fruta e no extrato de suas sementes. Desde que a gestante beba apenas, ela não tem o que temer.
A vitamina C promove uma melhor absorção do ferro.
As frutas da romã possuem propriedades antimicrobianas e antibióticas, ou seja, podem acelerar a cicatrização de feridas quando aplicadas externamente e de úlceras quando utilizadas internamente. Também em parte devido a essas propriedades, e em parte taninos, infusões caseiras e decocções de casca de romã são um excelente remédio para combater a diarreia e outros distúrbios digestivos agudos.
Uma receita interessante inventada pelos índios para combater as minhocas. Eles secaram crostas de romã, moeram-nas em comida e esfregaram um mingau de pó misturado com óleo no ânus. Os cientistas provaram que, embora o agente seja seguro para os próprios parasitas, ele alivia a coceira e evita a deposição de ovos por vermes.
A romã é eficaz para doenças de dentes e gengivas. Os antigos escovavam os dentes com pele de romã, obtendo não apenas benefícios para a saúde, mas também hálito perfumado e esmalte branco. As propriedades antiinflamatórias da fruta a tornaram útil no tratamento da artrite: a romã reduz a inflamação das articulações e alivia a dor e o desconforto resultantes da inflamação.
O consumo de suco ou sementes de romã tem um efeito antitrombótico, o que torna o feto útil no combate à coagulação sanguínea excessiva e também à aterosclerose. O ácido elágico encontrado na fruta é eficaz no combate às células cancerosas. O combate às doenças cardiovasculares e cancerígenas também é promovido pelo fato de as romãs conterem altas concentrações de antioxidantes, produtos químicos de grande importância para a saúde, pois neutralizam os perigosos radicais livres. Um bônus agradável dos antioxidantes é a pele clara e uniforme, pois essas substâncias previnem o envelhecimento da pele, ajudando a manter o turgor.
