A romã é uma das frutas mais saudáveis do planeta. Ele contém uma grande quantidade de várias vitaminas e minerais. Sob uma espessa crosta vermelho-escura, escondem-se pelo menos quatrocentas sementes com polpa suculenta, separadas por uma fina película de membrana.
A romã é um daqueles raros produtos em que tudo é útil - suco, casca, grãos, sementes. Várias partes da fruta são usadas na culinária, medicina e cosmetologia. Mesmo comendo uma fruta pequena, uma pessoa aumenta significativamente a resistência do corpo a vários tipos de infecções. Além disso, a fruta ajuda a combater a anemia, normaliza (reduz) a pressão arterial, tem um efeito benéfico no sistema nervoso, trata a diarreia, reduz o açúcar no sangue, remove a radiação, tem um efeito anti-helmíntico e aumenta a atividade dos hormônios. O suco de romã é usado para tratar amigdalite, faringite, estomatite, os taninos contidos na romã aliviam a dor.
A romã contém 15 aminoácidos, vitaminas e minerais: B6, B12, C, P, ferro, cálcio, silício, potássio, iodo.
Para escolher uma romã saborosa e saudável em uma loja ou mercado, preste atenção na sua aparência. Seu relevo deve ser acidentado, ou seja, os contornos das fileiras superiores de grãos devem ser visíveis através da casca. O local onde o fruto tem uma coroa de folhas peculiar não deve ser verde. A fruta deve ser firme ao toque e com casca seca. Uma romã com crosta lisa tem maior probabilidade de ser verde.
Se falarmos sobre como você pode limpar uma granada de maneira adequada e precisa, deve-se notar que essa tarefa tem várias maneiras de resolver. A primeira opção: cortar ambas as pontas da romã com uma faca afiada e, em seguida, tentando penetrar superficialmente com a faca nas profundezas, cortar a casca da fruta em espiral. Depois disso, você deve pegá-lo nas mãos, como costuma pegar a bola, e, virando as palmas em direções opostas e puxando, abra a fruta. Assim, ele se transforma em uma longa fita com pirâmides de grãos dentro.
A capacidade de descascar adequadamente uma romã é uma habilidade muito valiosa para ajudar a não se sujar durante o processo e a não danificar as sementes usadas na alimentação.
A segunda opção: para começar com uma romã, é preciso cortar o topo com uma cauda. Riscos brancos devem ser visíveis no corte. Agora você precisa fazer um corte em forma de X. Quando isso for feito, coloque a romã em um grande recipiente com água e retire-a com cuidado. Usando os dedos, retire as frutas da casca. Nesse caso, os grãos irão para o fundo do recipiente, as veias irão flutuar e serão fáceis de remover.
Você também pode limpar a romã de mais uma forma: tudo é feito como na versão anterior, porém, após fazer as incisões, a fruta não é colocada na água, mas segurando-a sobre os pratos, bata com uma colher. Todos os grãos devem sair com sucesso do seu lugar e migrar para o prato sem respingar.
Muitas vezes surge a questão de saber se existe uma romã com ou sem sementes. Ambos os métodos são válidos. Porém, ao consumir os grãos inteiros, você obtém benefícios adicionais, pois eles contêm substâncias como fibras, fitohormônios, óleos essenciais. Eles ajudam a manter uma boa base hormonal, ajudam nas menstruações dolorosas, combatem a irritabilidade e as enxaquecas e normalizam a pressão arterial em pacientes hipertensos.
