O soro de leite é um produto usado ativamente na culinária. Devido à grande quantidade de vitaminas e minerais, o soro de leite é recomendado para uso em alimentos para muitas doenças. Tem um efeito benéfico nos cabelos, pele e unhas, fortalecendo-os e melhorando o seu aspecto. Use crepes ou panquecas à base de soro de leite para um delicioso café da manhã ou lanche da tarde.
É necessário
- Panquecas com soro de leite:
- - 0,5 litros de soro de leite;
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - 2 ovos;
- - sal;
- - 1 colher de sopa de óleo vegetal;
- - 0,5 litros de leite;
- - farinha de trigo.
- Panquecas de soro de leite:
- - 1 litro de soro de leite;
- - 3 ovos;
- - 7 colheres de sopa de açúcar;
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - sal;
- - farinha de trigo.
Instruções
Passo 1
Panquecas com soro de leite
Despeje 0,5 litro de soro de leite fresco em uma tigela funda. Adicione 1 colher de chá de refrigerante sem cobertura ao soro de leite e misture bem. Deixe o soro em local aquecido por 40 minutos.
Passo 2
Adicione 2 ovos de galinha crus, sal a gosto e 1 colher de sopa de óleo vegetal ao soro de leite com bicarbonato de sódio. Mexa tudo até ficar homogêneo.
etapa 3
Despeje a farinha no soro e misture tudo até que os pedaços de farinha desapareçam completamente. Você deve obter uma massa com a espessura de creme de leite.
Passo 4
Despeje cerca de 0,5 litro de leite na massa resultante, misture tudo.
Etapa 5
Pré-aqueça uma frigideira, regue com óleo vegetal.
Etapa 6
Despeje uma porção de massa na frigideira. Inclinando em diferentes direções, consegue uma distribuição uniforme da massa sobre a superfície da assadeira.
Etapa 7
Asse as panquecas dos dois lados até um marrom dourado agradável.
Etapa 8
Coloque as panquecas prontas em um prato em uma pilha e sirva quente.
Etapa 9
Panquecas de soro de leite
Em uma panela, misture 1 litro de soro de leite com 7 colheres de sopa de açúcar granulado até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Etapa 10
Adicione 3 ovos e sal ao seu soro de leite a gosto. Misture tudo.
Etapa 11
Adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio à base da massa. Em seguida, adicione a farinha em porções, amassando uma massa bem grossa. Não deve escorrer da colher, mas cair suavemente.
Etapa 12
Frite as panquecas em uma frigideira pré-aquecida, adicionando óleo conforme necessário. Espalhe a massa com uma colher de sopa, deixando uma distância entre as panquecas.
Etapa 13
Sirva as panquecas prontas com uma bebida de sua escolha.
