Propriedades úteis E Prejudiciais Do óleo De Colza

Propriedades úteis E Prejudiciais Do óleo De Colza
Propriedades úteis E Prejudiciais Do óleo De Colza

Vídeo: Propriedades úteis E Prejudiciais Do óleo De Colza

Vídeo: Propriedades úteis E Prejudiciais Do óleo De Colza
Vídeo: Óleo de Canola é o Ideal para Cozinhar? ‖ Dr. Moacir Rosa 2024, Abril
Anonim

O estupro é uma misteriosa cultura de sementes oleaginosas, cujo potencial ainda não foi totalmente explorado. Não foi estudado tanto a ponto de mesmo físicos e engenheiros de energia estarem experimentando suas propriedades. Uma locomotiva a diesel movida a combustível de colza está sendo testada na Rússia Os resultados da pesquisa ainda estão sendo analisados, como a utilidade do óleo de colza em dietética e cosmetologia é analisada.

Propriedades úteis e prejudiciais do óleo de colza
Propriedades úteis e prejudiciais do óleo de colza

A ambigüidade de opiniões sobre o grau de influência do óleo de colza no corpo humano é explicada pelo fato de suas propriedades não terem sido totalmente investigadas. Os nutricionistas não chegaram a um acordo nem sobre a composição química do óleo de colza. Mas o produto que se encontra no mercado não é novo, desde a antiguidade é adicionado à alimentação no sul da Europa e no Mediterrâneo.

Na Rússia, a colza foi usada ativamente em meados do século 19, mas seu pico de popularidade rapidamente desapareceu. Hoje ele voltou ao mercado interno, onde alguns o adoram, outros têm medo e outros ainda o consideram venenoso.

Colza saudável e nutritiva

O óleo de colza detém o recorde de valor nutricional e teor de gordura saturada e insaturada. Em grandes quantidades, contém oleico, linoleico e outros ácidos. O produto é rico em vitaminas e minerais, principalmente fósforo. Sua composição química depende diretamente da variedade de colza.

Os nutricionistas dizem que o óleo de alta qualidade e bem refinado melhora os processos metabólicos e promove a perda de peso. Também nivela o nível de colesterol prejudicial, o que evita a formação de coágulos sanguíneos, ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e, em geral, tem um efeito benéfico sobre o estado do músculo cardíaco, sistema hematopoiético e circulatório.

O óleo de colza está cada vez mais aparecendo na lista de alimentos recomendados para uma nutrição dietética adequada, seus benefícios são especialmente necessários para as mulheres. O consumo regular deste óleo reduz o risco de câncer de mama. O estupro contém um análogo vegetal do estradiol e ajuda a sobreviver a um período difícil para todas as mulheres, a menopausa.

Ao longo do caminho, o produto tem efeito antioxidante, que afeta o estado da pele, unhas e cabelos. Aliás, ele pode ser usado não só na alimentação. Em cosmetologia, é responsável pela regeneração dos tecidos epidérmicos. Você pode hidratar e restaurar a beleza da pele e dos cabelos em casa, muitos sites oferecem receitas simples de máscaras cosméticas.

Um bônus agradável a todas as características positivas do produto de colza é sua incrível semelhança com o azeite. Aliás, não só gustativo. O óleo de colza contém mais ácidos graxos essenciais do que o azeite de oliva.

Cuidado com o óleo de colza saudável

A falta de informações dá origem a muitos mitos sobre o óleo de colza. Muitos consideram isso venenoso. Na verdade, ele contém uma grande quantidade de ácido erúcico, que tem o efeito mais negativo no desenvolvimento da esfera sexual em crianças. Os criadores criaram variedades de colza absolutamente seguras, das quais um óleo extremamente útil é obtido por meio de um método de purificação especial.

Leia o rótulo com atenção, não busque o menor preço, siga as recomendações dos nutricionistas, e o óleo de colza vai te dar beleza e saúde.

Muitos pais, entretanto, temendo fabricantes inescrupulosos, limitam os alimentos com esse óleo na dieta de seus filhos. E com razão, a canola contém grande quantidade de tioglicosídeos, que, além de melhorar o apetite e a ação antimicrobiana, causam dores de cabeça e alergias graves.

O óleo não é acusado de toxicidade sem razão. Quando aquecido a 160-170 C, torna-se realmente perigoso; além disso, a inalação regular da névoa formada ao fritar alimentos neste óleo pode causar câncer de pulmão.

Recomendado: