Leite, chá verde, kiwi e hortelã são uma combinação incomum. Porém, o coquetel acaba sendo muito saboroso e refrescante. Essa bebida é perfeita para servir na estação quente. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 4 porções.
É necessário
- - chá verde (cerveja) - 1 colher de sopa. eu.;
- - hortelã - 2 ramos;
- - kiwi - 1 un.;
- - leite 400 ml;
- - sorvete cremoso - 100 g;
- - açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Instruções
Passo 1
Ferva a água em uma chaleira e esfrie a 60-70 graus. Encha as folhas de chá com uma pequena quantidade de água (50-60 mililitros) e escorra imediatamente o líquido. Despeje a folha de chá lavada com 200 mililitros de água quente e deixe em infusão por 10-15 minutos. Coe o chá em uma peneira fina ou pano de algodão e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Adicione o açúcar (a gosto), mexa.
Passo 2
Lave o kiwi e a hortelã bem com água e seque. Descasque o kiwi, corte a polpa em pedaços grandes. Retire os talos grossos da hortelã, pique as folhas finamente (você precisa de cerca de 2 colheres de chá de hortelã). Coloque o kiwi no liquidificador, acrescente a hortelã e pique até ficar purê.
etapa 3
Combine chá verde, purê de menta kiwi, leite e 50 gramas de sorvete amolecido. Bata a mistura com uma batedeira ou liquidificador em alta velocidade até ficar homogêneo e espumoso. Despeje o coquetel em copos altos. Coloque 1-2 pequenas bolas de sorvete em cada copo e decore o coquetel com fatias de kiwi. Sirva com canudo. O coquetel está pronto!
