Shawarma é um prato completo. Se desejar, este prato não é difícil de alimentar uma família inteira. Ao preparar um prato árabe em casa, você não só guarda o conteúdo da carteira, mas também não se preocupa com a sua saúde.
É necessário
- - peitos de frango - 2 unid.;
- - lavash - 4 unid.;
- - pepino em conserva - 1 un.;
- - pimentão - 0,5 unid.;
- - agrião - um punhado;
- - molho de tomate - a gosto;
- - óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa;
- - maionese light - 2 colheres de sopa;
- - queijo fundido - 1 colher de sopa;
- - alho - 2 dentes;
- - limão - 1 pc.;
- - canela, coentro, curry, alho seco, pimenta - tudo uma pitada.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, trabalhe com os peitos de frango, retire antes do congelador, deixe aquecer um pouco. Lave e corte os seios levemente congelados. Cortar em pedaços pequenos.
Passo 2
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal em fogo alto. Coloque os pedaços de frango na superfície quente da frigideira. Tempere com sal, pimenta e outras especiarias. Não se esqueça de colocar o molho de tomate durante a fritura, ajuste a quantidade ao seu gosto. Frite o frango por cinco minutos, mexendo sempre.
etapa 3
Prepare o molho shawarma no pão pita. Para fazer isso, misture maionese light com queijo derretido. Descasque os dois dentes de alho, amasse e pique. Lave um pequeno limão, esprema o suco. Misture a massa de queijo-maionese com alho e suco de limão. Adicione sal e pimenta a seu gosto, misture a composição.
Passo 4
Lave os vegetais restantes em água morna corrente. Corte os pimentões e os picles em rodelas. Pique o agrião bem fino com uma faca afiada.
Etapa 5
Espalhe o pão sírio em sua área de trabalho. Pincele a área com o molho. Coloque os pedaços de carne e os vegetais cozidos por cima.
Etapa 6
Enrole pão sírio com produtos em forma de pão, unte cada um com óleo vegetal. Coloque as folhas em uma assadeira, asse o shawarma no pão pita no forno. O prato acabado deve ter uma crosta dourada.
