"Pashtida" é uma caçarola da culinária judaica. Este prato exótico é feito em questão de segundos com os produtos mais acessíveis, e você pode adicionar o que quiser ao recheio!
É necessário
- - 3 ovos;
- - 200 maioneses;
- - 200 ml de creme de leite;
- - 200 ml de farinha;
- - 1 colher de chá fermento em pó;
- - 100 g de bacon;
- - 100 g de cogumelos;
- - 200 g do seu queijo duro preferido;
- - uma pitada de noz-moscada;
- - verduras, pimenta-do-reino - a gosto;
- - óleo vegetal para fritar.
Instruções
Passo 1
Amassando a massa: bata os ovos com a maionese e o creme de leite. Peneire a farinha com o fermento e acrescente aos ingredientes líquidos, amasse na batedeira para que não haja grumos. A consistência da massa deve ser como uma panqueca.
Passo 2
Corte o bacon e os cogumelos em pedaços pequenos. Unte levemente uma frigideira com óleo vegetal, aqueça, coloque os cogumelos e o bacon e frite levemente. Pique as verduras, rale o queijo. Misture todos os ingredientes do recheio, acrescente especiarias a gosto.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Despeje metade da massa em uma assadeira. Coloque o recheio, sem mexer, despeje a segunda metade da massa por cima. Levamos ao forno por 40 minutos. Verificamos a prontidão como padrão - um espeto de madeira. Melhor consumido quente. Bom apetite!
