O sabor do pollock é familiar para a maioria de nós desde a infância. Este peixe é comido com prazer, já que praticamente não tem espinhas. Via de regra, o pollock é frito em uma frigideira. Mas mesmo um peixe tão "exigente" pode ser cozinhado de forma diferente, sem conhecer algumas das nuances.
É necessário
- Ingredientes necessários:
- • Pollock - 600 gr;
- • Farinha - 100 gr;
- • Ovo - 1 peça;
- • Leite - 2 colheres de sopa. eu;
- • Sal e pimenta a gosto.
- A qualidade do peixe é de extrema importância. Na hora de comprar preste atenção para que o peixe não fique amarelado ou não sinta cheiro desagradável. Se o pollock estiver congelado, espere até que descongele naturalmente. Em seguida, limpe os peixes e apare as barbatanas.
Instruções
Passo 1
Quebre um ovo em um recipiente e adicione algumas colheres de leite. Bata a mistura.
Passo 2
Mergulhe os pedaços de peixe picado no ovo, passe na farinha e leve para fritar na frigideira.
etapa 3
Frite os peixes por 5 minutos de cada lado, cubra-os com cuidado. Pollock está pronto. Bom apetite!
