Uma versão incomum do primeiro curso, que permitirá que você mantenha a sua figura. Todas as famílias vão adorar esta orelha e vão pedir suplementos. Você pode usar qualquer peixe vermelho para cozinhar sopa de peixe.
É necessário
- - 450 g de qualquer peixe vermelho;
- - 1 cebola;
- - 1 cenoura;
- - 4 batatas;
- - 200 ml. creme;
- - 1 Colher de Sopa. farinha de trigo;
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Descongele previamente o peixe cozido na espiga, se foi originalmente congelado, encha-o com água e ponha para ferver. Enquanto a água está fervendo, descasque as batatas, cebolas e cenouras. Corte as cenouras em tiras médias e as batatas em cubinhos. Você não precisa cortar a cebola.
Passo 2
Depois que a água ferver, salgue e tempere com os temperos de sua escolha. Se aparecer espuma, remova-a com uma escumadeira. Junte a cebola à água e deixe ferver. 10 minutos após a fervura, retire a cebola do caldo e acrescente as batatas. O fogo deve ser reduzido.
etapa 3
Combine o creme com a farinha e despeje esta mistura na sopa. Mexa bem e reduza o fogo. Esta mistura tornará a sopa espessa e macia. É melhor servido com ervas e quente. Bom apetite!
