Este prato saboroso e gratificante irá agradar a adultos e crianças. O prato não é caro, adequado para cozinhar ao jantar ou ao almoço.
É necessário
- - 6 pequenas carcaças de pollock
- - 2 cenouras médias
- - 1 cabeça de cebola
- - 250 gramas de creme de leite
- - 100 gramas de queijo
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- - sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é preparar o curativo. Para isso, prepare a cebola e pique finamente em cubos. Descasque e pique as cenouras com um ralador grosso. Em uma frigideira quente com óleo vegetal, mande a cebola e frite até ficar meio cozida, depois junte as cenouras. Frite os vegetais até ficarem macios.
Passo 2
Cozinhe peixes. Lave bem e seque o excesso de umidade com uma toalha de papel. Corte o peixe em fatias, removendo todas as espinhas. Corte o filé resultante em cubos pequenos. Despeje o creme de leite nos vegetais preparados. Ferva o molho, tempere com sal e pimenta, mexa bem e retire do fogo.
etapa 3
Prepare um prato adequado para assar. Dobre o peixe, sal e pimenta a gosto. Espalhe o molho preparado por cima em uma camada uniforme. Coloque o queijo ralado por cima do molho. O prato de peixe deve ser levado ao forno bem aquecido por cerca de 35 minutos. Ao servir peixes em pratos porcionados, recomenda-se decorá-lo com ervas.
