O café fabricado em um turco difere notavelmente de seus equivalentes instantâneos. Provavelmente todos que experimentaram esta bebida notam seu sabor único. Mas você pode cozinhar em casa, usando o mínimo de acessórios, tempo e esforço.
É necessário
- - colher longa;
- - Turk;
- - 500 ml de água;
- - 5 colheres de chá de açúcar;
- - 5 colheres de chá de café moído.
Instruções
Passo 1
Despeje a quantidade desejada de café no Turco. Quanto mais for, mais forte será a bebida resultante. Para a versão média, uma colher de chá é suficiente para 100 ml de água. Em seguida, encha o Turco com água fria, tendo medido previamente o volume com um copo medidor. Misture o conteúdo resultante usando a mesma colher.
Passo 2
Acenda o fogo no fogão e coloque um turco nele. Preste muita atenção em como o café esquenta e como a água faz barulho. É importante remover o turco no momento em que o ruído começa a diminuir e a espuma sobe. Não deixe a água ferver. Para obter um sabor mais rico, mexa o conteúdo do recipiente nesta fase.
etapa 3
Para preparar o café adequadamente em um Turco em casa, deixe esfriar um pouco e coloque de volta no fogo. Repita as etapas anteriores mais algumas vezes. Isso permitirá que o café se dissolva completamente e torne o sabor verdadeiramente rico. Por fim, retire o turco do fogo e deixe esfriar completamente. Tudo, você pode derramar o café em canecas e saborear sua bebida.
