Quase todos os modelos modernos de multicooker estão equipados com uma função de cozimento, para que você possa preparar facilmente um cupcake, biscoito ou charlotte de maçã. Se você deseja obter um produto com um formato incomum, fique à vontade para usar moldes de silicone especiais para isso.
Os moldes de silicone são particularmente duráveis, eles suportam perfeitamente temperaturas na faixa de -40 a 220 graus e são perfeitos para trabalhar com uma multicooker. Se for usá-los pela primeira vez, recomenda-se lavar bem os moldes com água morna e sabão, e antes de colocar a massa neles é preciso untar as paredes e as laterais do recipiente com manteiga uma vez. Futuramente, não será necessário lubrificar os moldes com óleo.
Para muffins de baunilha em uma panela elétrica, você precisa de 200 g de manteiga, 2 ovos de galinha, um copo de açúcar granulado, 2 copos de farinha de trigo, 1 colher de sopa. uma colher de fermento em pó, vanilina, um pouco de chocolate e açúcar de confeiteiro para decoração. Misture a manteiga com o açúcar e bata na batedeira. Adicione os ovos à manteiga e bata até ficar homogêneo. Misture a farinha com o fermento e a baunilha, despeje cuidadosamente a mistura em um prato com manteiga e ovos em pequenas porções, amassando delicadamente a massa com uma colher. Agora amasse tudo com as mãos, a massa deve ficar grossa e plástica. Divida a massa em pequenas bolas. Coloque os pedaços de massa em formas de silicone. Agora coloque-os no multicooker. Ligue o modo "Assar" e defina o tempo de cozedura para 60 minutos. Retire os muffins prontos das formas de silicone e polvilhe com gotas de chocolate misturadas com açúcar de confeiteiro.
Os moldes de silicone podem ser usados em uma multicooker para cozimento a vapor. Por exemplo, eles podem ser usados para fazer deliciosos bolos de coalhada a vapor. Para este prato, você precisa levar 200 g de queijo cottage, 150 g de farinha, 100 g de manteiga, 100 g de açúcar, 2 ovos, 1 colher de chá. fermento em pó, morangos e creme de leite para o molho. Bata a manteiga e o açúcar em um prato na batedeira, acrescente o queijo cottage e os ovos à manteiga. Bata tudo completamente. Misture a farinha com o fermento e adicione cuidadosamente ao resto dos alimentos. Deite a massa nas formas e coloque-as no tabuleiro do vapor. Despeje água (cerca de 500-600 ml) na tigela multicooker. Active o botão "Cozedura a vapor" e defina o tempo - 40 minutos. Para o molho de frutas vermelhas, combine os morangos e o creme de leite. Despeje a mistura de morango e creme de leite sobre os muffins preparados.
