O multicooker torna a vida muito mais fácil e economiza tempo de cozimento. Com a ajuda de uma panela maravilhosa, você pode ferver sopa, fazer pilaf, assar uma torta ou ensopar legumes. A multicooker difere em potência, volume do prato acabado e número de funções.
Instruções
Passo 1
No multicooker padrão, existem cerca de 6 modos de operação. Em alguns modelos, o número chega a 10. Os mais populares são os modos "trigo sarraceno", "mingau de leite", "pilaf", "guisado", "assar", "cozinhar" e "aquecer". Para preparar um acompanhamento, por exemplo, de trigo sarraceno, arroz, painço, cevada pérola, o modo “trigo sarraceno” é adequado. Os grãos permanecem intactos e a guarnição fica macia e quebradiça. Neste modo, a multicooker evapora a água, que impregna o cereal, após o que se liga o modo "aquecimento". Tempo de cozimento no modo "pilaf" - 40 minutos. Você pode variar o grau de maciez e friabilidade dos cereais adicionando ou reduzindo a quantidade de água.
Passo 2
O modo "pilaf" é ideal para ferver batatas, massas, cozinhar vários pratos de arroz, incluindo pilaf e rolos de repolho. O modo funciona de acordo com o mesmo princípio do "trigo sarraceno", mas em altas temperaturas. Além disso, a função “tostar” é ativada na fase final da cozedura. Tempo de cozimento - 60 minutos. Se o modo “pilaf” não for fornecido na multicooker, mas você ainda precisa cozinhar o prato, você pode usar o modo “trigo sarraceno” ou começar a cozinhar no modo “assar”, e então deixar o prato pronto usando o “stewing”modo.
etapa 3
O modo "mingau de leite" é ideal para cozinhar absolutamente todos os tipos de cereais. Farinha de aveia, trigo sarraceno e mingau de arroz são igualmente saborosos nele. Cozinhar mingaus em uma panela elétrica é muito simples. A quantidade necessária de cereais e leite é carregada na tigela, após o que o cronômetro para o cozimento retardado é iniciado e o botão "iniciar" é pressionado. De manhã, na hora marcada, o saboroso mingau fresco estará pronto. Muitas donas de casa adicionam passas, damascos secos, ameixas e outros ingredientes ao mingau. O modo de cozimento "mingau de leite" é quase totalmente automatizado. Se, no caso de cozinhar o mingau no fogão, você primeiro tiver que ferver o leite com os cereais e esperar, sem sair da cozinha, quando o mingau estiver fervendo, o aparelho fará tudo sozinho na multicooker: ele vai ferver o leite e ferva lentamente o cereal até ficar cozido.
Passo 4
Quase todos os pratos são cozinhados no modo "guisado". Pode ser sopas, borscht, mingaus, macarrão. Os mais bem-sucedidos são o borscht e a sopa de repolho. Além disso, o modo "guisado" é ideal para pratos que requerem um longo tempo de cozedura. Em termos de funcionalidade, é semelhante à cozedura prolongada no forno a baixas temperaturas. O prato acabou por ser verdadeiramente delicioso e caseiro. O tempo mínimo de cozimento é de 60 minutos.
Etapa 5
No modo "assar", são cozidos muffins, várias tortas, o frango frito em pedaços ou inteiro. Além disso, permite fritar para os primeiros pratos, cozinhar omeletes, caçarolas, assar carnes, peixes. O tempo de cozimento é de 20 a 60 minutos.
Etapa 6
Cozinhar a vapor é a melhor escolha para quem está fazendo dieta. Nesse modo, os pratos de baixa caloria são preparados com mais frequência, como bolinhos, manti, peixe cozido, vegetais e carne.
