O ginseng - a "raiz da vida" - é usado na medicina como um tônico, para aumentar a imunidade, bem como no tratamento da aterosclerose, disfunção do sistema cardiovascular.
É necessário
- Para tintura alcoólica:
- - 15 g de raiz seca ou 50 g de ginseng crua;
- - 0,5 litros de vodka.
- Para tintura de mel:
- - 30 g de raiz seca;
- - 1 kg de mel.
Instruções
Passo 1
Moa 15 g de raiz seca de ginseng em um moedor de café, encha com vodka e deixe em temperatura ambiente em um local escuro por dez a quatorze dias. Coe a infusão com gaze dobrada várias vezes. Conservar em recipiente de vidro com tampa bem fechada, em local escuro ou na geladeira.
Passo 2
Moa 50 gramas de raiz de ginseng crua no liquidificador. Lembre-se de que a raiz tem propriedades curativas que atingiram a idade de seis a sete anos. A raiz fresca é usada para preparar a infusão no prazo máximo de cinco a sete dias a partir da data da coleta.
etapa 3
Despeje o ginseng esmagado com 0,5 litro de vodka (ou líquido alcoólico com um teor de pelo menos trinta graus), insista em um local escuro em temperatura ambiente por duas semanas. Guarde em um recipiente de vidro escuro em local fresco com a tampa bem fechada.
Passo 4
Use novamente o ginseng amassado: quando for feita a primeira infusão, adicione metade da dose de álcool aos pratos, ou seja, 250 gramas de vodka ou líquido alcoólico, no mínimo 40 ° C. Insista da mesma forma por duas semanas.
Etapa 5
Cozinhe no liquidificador. Aqueça um quilo de mel em banho-maria a 40 ° C. Para isso, estocar um termômetro para controlar a temperatura, despejar o mel em uma panela pequena, despejar a água em uma panela grande e colocar no fogo. Coloque uma panela pequena sobre uma grande e feche a tampa.
Etapa 6
Leve o mel à temperatura desejada, retire do banho-maria, acrescente o ginseng em pó e mexa bem. Despeje a mistura de pó e mel em uma tigela de vidro e deixe em local escuro por duas semanas em temperatura ambiente. Guarde o mel de ginseng também em temperatura ambiente com a tampa bem fechada.
