Os bolinhos de batata são uma boa opção de lanche para os hóspedes enquanto aguardam o prato principal. As bolas são tenras, a crosta é crocante. Você pode tornar o lanche picante adicionando mais pimenta e alho.
É necessário
- - 3 batatas;
- - 200 g de filé de frango;
- - 2 ovos;
- - 100 g de maionese;
- - 100 g de queijo;
- - 3 dentes de alho;
- - 4 tomates;
- - pimenta preta, sal, óleo vegetal, alface.
Instruções
Passo 1
Ferva os ovos de galinha, os filés de frango. Esfrie os ovos, descasque e corte em pedaços grandes. Coloque os ovos e o frango no liquidificador.
Passo 2
Descasque os dentes de alho, corte em pedaços e coloque no liquidificador. Mande os pedaços de queijo para lá.
etapa 3
Moa esses ingredientes em uma massa homogênea. Pimenta, sal, acrescente a maionese, mexa.
Passo 4
Descasque as batatas cruas, corte em rodelas e depois em tiras. Faça pequenas tiras finas para fritar rapidamente até ficarem crocantes. Se você tiver um ralador de cenoura coreano, pode ralar as batatas nele.
Etapa 5
Frite as batatas, coloque em um prato.
Etapa 6
Forme bolas com a massa de frango, passe em tiras de batata.
Etapa 7
Pegue uma travessa, cubra com folhas de alface, coloque o tomate cortado em rodelas por cima, coloque bolinhas de batata por cima.
