Torta deliciosa, porém saudável, feita de farinha de trigo e centeio. O mais importante é a torta magra, embora seja muito satisfatória. Uma mistura de vegetais congelados é usada para decoração.
É necessário
- - 1 copo de farinha de trigo;
- - 1 copo de farinha de centeio;
- - 1 copo de grão de bico;
- - 2 cebolas;
- - 150 ml de água;
- - 100 ml de óleo vegetal;
- - 5 dentes de alho;
- - pimenta preta, sal, vegetais variados para decoração.
Instruções
Passo 1
Mergulhe o grão de bico em água durante a noite. Em seguida, ferva até ficar macio - você pode no fogão ou na panela de pressão, se houver uma na cozinha.
Passo 2
Descasque a cebola e o alho. Corte a cebola ao meio rodelas e corte o alho em rodelas finas. Coloque em uma frigideira com óleo vegetal quente, pimenta a gosto. Frite até dourar.
etapa 3
Sove a massa de farinha de trigo e centeio com água e óleo. Salgue a massa, sove-a com as mãos - não deve grudar em suas mãos. A massa ficará brilhante.
Passo 4
Coloque a cebola frita e o alho no liquidificador, sal e pique até ficar homogêneo junto com o grão de bico cozido. Você receberá o recheio de nossa torta aberta de farinha de centeio.
Etapa 5
Cubra uma assadeira com óleo vegetal, coloque a massa nela, distribua uniformemente sobre a superfície. Espalhe o recheio de grão de bico sobre a massa. Decore o topo da torta com vegetais variados, você pode comprar uma mistura de vegetais congelados - funciona bem para esta receita, a torta ficará muito mais nutritiva.
Etapa 6
Coloque o prato no forno, asse a torta de grão de bico aberta na farinha de centeio a 180 graus por cerca de 40 minutos. Após o cozimento, o bolo pronto pode ser servido imediatamente ou pré-resfriado.
