Com a chegada da primavera e do calor, muitos anseiam pelo grande feriado da Páscoa. Todos associam este dia a bolos de Páscoa cheirosos e, claro, a ovos de Páscoa coloridos.
Existem muitas formas de tingir ovos, graças às quais a nossa mesa se tornará a verdadeira decoração de uma grande festa.
Os segredos para colorir ovos de Páscoa
- Ferva os ovos pré-aquecendo-os à temperatura ambiente (você precisa tirar os ovos da geladeira 2 horas antes). Isso ajudará a evitar rachaduras na casca.
- Durante o cozimento, é necessário adicionar sal de cozinha à água, na proporção de 1 colher de sopa de sal para 2 litros de água. No caso de a casca quebrar, a proteína não vazará.
- Os ovos devem ser bem lavados antes de ferver.
- Na hora de tingir ovos, para melhor aderência da tinta, vale adicionar ácido acético 9% (1 colher de sopa para um a dois litros de água).
- Após a coloração, para dar brilho à casca, esfregue os ovos com óleo vegetal.
Coloração de ovos com casca de cebola
Este método é o mais simples. Isso criará ovos de Páscoa de um laranja profundo e carmesim. Pré-ferva a casca da cebola em água por uma hora. Decorrido este tempo, coloque os ovos na água e ferva-os até ficarem macios. Para que a cor fique mais intensa, antes da fervura dos ovos, deve-se dar tempo para infundir o caldo.
Os ovos podem receber uma cor incomum, marmorizado ou acrescida de casca, desenho.
Se quisermos obter uma sombra de mármore, primeiro precisamos moer a casca e uma folha de papel. Depois de molhar o ovo, enrole-o em uma casca de cebola picada e envolva-o com gaze. Adicione uma garrafa de verde brilhante à água e ferva os ovos.
Desenho em ovos de Páscoa
Para dar um belo padrão, você pode usar estênceis esculpidos ou com a ajuda da natureza. Para esses fins, você pode usar folhas de salsa, endro e hortelã. Fixamos ao ovo uma folha com aberturas e envolvemos com gaze, fixamos com fios.
As cascas de cebola podem ser substituídas por outros materiais naturais.
Se você usar o suco de beterraba como corante, obterá uma cor rosa, e o açafrão obterá uma casca amarela. Tons de azul são obtidos ao usar flores de hibisco, repolho roxo.
Coloração de ovos com fio dental
Colorir ovos desta forma é muito simples, o resultado são ovos de Páscoa multicoloridos e brilhantes. Enrolamos fios de algodão de diferentes cores em um ovo cru, corrigimos e você pode começar a cozinhar. Ferva os ovos por 10-15 minutos para obter o resultado desejado.
