A multicooker é um aparelho inteligente que apareceu em muitas famílias. Com sua ajuda, você poderá fazer deliciosas refeições dietéticas. E o mais importante, o processo de cozimento praticamente não requer a atenção da anfitriã.
Frango em panela elétrica - um prato dietético no modo "Ensopado"
Para estufar em uma panela elétrica, várias partes do frango são adequadas - seios, pernas, coxas. Seios são um prato mais dietético, e pernas gordurosas, um prato satisfatório. Para cozinhar você precisará de:
- frango (1 kg);
- alho (3 dentes);
- molho de soja (2 colheres de sopa);
- mel (1 colher de sopa);
- temperos, sal, pimenta vermelha (a gosto).
Para deixar a carne saborosa e cozinhar mais rápido, o frango precisa ser marinado. As asas precisam de 10-15 minutos, pernas e seios - até uma hora e meia. Faça uma marinada com molho de soja, mel, especiarias e alho e esfregue as aves com ele. O mel ajuda a desenvolver uma crosta dourada e dá ao frango um sabor único.
O frango na panela elétrica fica muito suculento porque uma quantidade suficiente de vapor é retida dentro da panela durante o cozimento.
Depois que o pássaro for marinado, transfira as fatias para uma panela elétrica e adicione um copo de água. Ligue o dispositivo no modo "Extinção". A propósito, você pode cozinhar arroz para um acompanhamento ao mesmo tempo. Nesse caso, o procedimento é diferente. Primeiro, coloque 1 xícara de arroz lavado em uma panela multicooker e adicione 2 xícaras de água. Coloque o frango em cima do recipiente para cozimento a vapor. O pássaro ficará mais dietético e o arroz ficará saturado com o suco pingando de cima.
Costeletas de frango com cogumelos - receita para uma multicooker
Um multicooker é um dispositivo universal, você não pode apenas cozinhar nele, mas também assar e fritar. Portanto, o método de cozimento de costeletas pode ser qualquer um. Para carne picada, você precisará de:
- frango - filé (1 kg);
- cebola (1 unid.);
- cogumelos - champignon (200 g);
- ovo (1 unid.);
- farinha (1 colher de sopa);
- especiarias, sal (a gosto).
Você pode adicionar não apenas cogumelos às costeletas de frango, mas também um ovo e arroz. Para torná-los mais dietéticos, use farinha de centeio em vez de farinha de trigo.
Passe o filé por um moedor de carne, pique os cogumelos e as cebolas no mesmo lugar. Mexa com o ovo, a farinha, as especiarias e o sal. Forme os hambúrgueres. Se você planeja fritá-los, enrole na farinha de rosca. Coloque-os em uma multicooker e ligue o modo desejado. O prato ficará pronto em 30-40 minutos. Nos modos "Fritar" ou "Assar", não se esqueça de colocar um pouco de óleo na panela multicooker e virar os hambúrgueres 10 minutos após o início do cozimento.
