Um prato de abóbora não é apenas saudável e aromático. É nutritivo e atraente para animá-lo em um dia enfadonho de outono. Você pode diversificar o sabor da abóbora recheada com vários temperos ou seus temperos favoritos.
É necessário
- - manga de cozedura - 1 unid.;
- - abóbora - 1 pc. (pequeno);
- - carne picada mista, carne - 200 g;
- - cebola - 1 unid.;
- - cenouras - 1 un.;
- - alho - 1 fatia;
- - queijo duro - 50 g;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - creme de leite - 1-2 colheres de sopa;
- - verduras e salsa seca - a gosto;
- - sal - a gosto;
- - tempero - opcional.
Instruções
Passo 1
Prepare a abóbora. Lave em água morna corrente e seque com um pano de prato. Corte delicadamente a parte superior do vegetal. Retire a polpa, prepare uma "panela". Polvilhe o interior da abóbora com salsa seca e sal.
Passo 2
Pique a polpa de abóbora finamente. Descasque a cebola, corte em cubinhos pequenos. Lave as cenouras, descasque, rale em um ralador grosso. Descasque o alho, amasse uma rodela e pique finamente.
etapa 3
Aqueça a frigideira com óleo vegetal, coloque os legumes cozidos na superfície, frite.
Passo 4
Misture a carne picada de boi e porco com sal e pimenta. Em seguida, frite em um pouco de óleo vegetal.
Etapa 5
Combine a carne picada preparada com vegetais fritos, adicione o creme de leite à composição. Coloque o recheio resultante em um recipiente de vegetais. Coloque a tampa que você cortou da abóbora sobre a comida de conveniência. Coloque os alimentos preparados na manga para assar.
Etapa 6
Aqueça o forno a 200 graus, coloque a abóbora na manga em uma assadeira. Asse por 30-40 minutos.
Etapa 7
Após o tempo indicado, retire a assadeira com abóbora, retire a manga de cozimento. Prepare o queijo, rale-o no ralador grosso. Retire a tampa de vegetais da abóbora, cubra a carne picada quente com queijo ralado. Coloque a abóbora de volta no forno.
Etapa 8
Asse por 5-7 minutos, até que uma boa crosta de queijo se forme. Sirva um prato brilhante de outono em uma travessa.
