Os incríveis biscoitos em forma de cogumelo chamam a atenção por sua aparência incomum, e o sabor é macio e quebradiço.
É necessário
- Para o primeiro caso de teste:
- - 2 ovos;
- - 2, 5 copos de farinha;
- - 2 xícaras de amido;
- - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - 1 colher de sobremesa de cacau;
- - 1 copo de açúcar em pó;
- - 250-300 g de manteiga (1 pacote);
- Para massa quebrada:
- - 1 ovo;
- - 2 copos de farinha;
- - 100 g de margarina;
- - 0,5 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
- - 0,5 xícara de açúcar;
- - 1 colher de sobremesa de cacau;
- - 2 colheres de sopa de amido;
Instruções
Passo 1
Para a preparação de cookies, você pode usar qualquer uma das opções de teste propostas. Bata a manteiga amolecida em uma tigela, acrescente o açúcar de confeiteiro (açúcar) e continue batendo até ficar homogêneo.
Passo 2
Em seguida, adicione o ovo, bata novamente com um batedor. Misture a farinha peneirada, o amido e o bicarbonato de sódio separadamente em uma tigela. Misture em porções, despejando gradualmente a mistura de farinha na massa de manteiga e ovo.
etapa 3
Mexa sempre, sove a massa elástica. Coloque na geladeira por 30 minutos. Forre o fundo da assadeira com papel manteiga. Divida a massa acabada em bolas do tamanho de nozes.
Passo 4
Prepare o cacau despejando-o em uma tigela. Adicione nozes picadas, se desejar. Pegue uma garrafa limpa, seca e vazia, e você também pode usar champignon para fazer champignon.
Etapa 5
Mergulhe o gargalo da garrafa no cacau, depois pegue uma bola de massa e pressione levemente contra o gargalo da garrafa de forma que parte da massa fique no gargalo da garrafa. Após torcer a garrafa uma vez, retire a massa e forme a tampa e a perna do cogumelo.
Etapa 6
Espalhe todos os cogumelos em uma assadeira, deixando uma distância entre eles, pois o volume dos biscoitos aumentará durante o cozimento.
Etapa 7
Asse por 20-25 minutos em forno pré-aquecido a 180 ° C graus. Depois de assados, os biscoitos permanecem brancos como a neve. Polvilhe os biscoitos resfriados com açúcar de baunilha, se desejar.
