Deliciosos biscoitos caseiros com um rico sabor de nozes e chocolate e um lindo padrão "gelado" na superfície. É simples de preparar, parece luxuoso - pode servir tanto como café da manhã quanto como sobremesa.
É necessário
- - 100 g de chocolate amargo;
- - 75 g de farinha de trigo;
- - 60 g de nozes;
- - 25 g de manteiga;
- - 20 g de açúcar;
- - 1 ovo;
- - 1/4 colher de chá de fermento em pó;
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
A quantidade de massa acabada é projetada para 20-23 unidades. biscoitos com um diâmetro de cerca de 3 centímetros. Para prepará-lo, derreta o chocolate amargo junto com a manteiga em banho-maria. Bata um ovo com o açúcar para fazer uma massa fofa. Adicione esta massa ao chocolate, misture.
Passo 2
Pegue as nozes, mas melhor sortidas, pique no liquidificador, acrescente à massa de chocolate. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Mexa até ficar homogêneo, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
etapa 3
Forme bolinhas com um diâmetro de 2 a 3 centímetros a partir da massa gelada, enrole cada bolinha no açúcar de confeiteiro - não poupe, quanto mais pó, mais saborosos ficarão os biscoitos. Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque as bolas de massa sobre ela, achatando-as levemente.
Passo 4
Asse os cookies de Chocolate Nut Cracks por 12-17 minutos em um forno pré-aquecido a 160 graus. Não deixe secar demais os produtos assados! Os biscoitos acabados devem ter uma crosta fina nas bordas e ligeiramente macia no meio.
Etapa 5
Você pode armazenar biscoitos em um saco plástico ou caixa lacrada por mais de uma semana. Pode ser servido ao pequeno-almoço e ao chá de sobremesa.
