Maçãs assadas são uma sobremesa deliciosa de baixa caloria e fácil de fazer em casa. Você pode usar o forno ou micro-ondas, adicionar nozes, queijo cottage, chocolate ou maçapão às maçãs. Experimente recheios - você pode conseguir uma nova combinação original.
É necessário
- Maçãs com mel e gengibre com molho de baunilha:
- - 4 maçãs;
- - 4 colheres de sopa. colheres de mel;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de gengibre picado;
- - 0,5 copos de vinho de mesa branco;
- - 300 g de creme;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 2 gemas de ovo;
- - 1 vagem de baunilha.
- Maçãs assadas com queijo cottage e nozes:
- - 3 maçãs;
- - 300 g de queijo cottage;
- - 1 ovo;
- - 1 Colher de Sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 colher de chá de açúcar baunilha;
- - 50 g de cerejas secas;
- - canela em pó;
- - nata.
- Maçãs picantes com maçapão:
- - 2 maçãs grandes;
- - 100 g de massa de maçapão;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de passas sem caroço;
- - 1 estrela de anis;
- - 2 colheres de chá de canela;
- - 2 pçs. cardamomo;
- - 50 g de chocolate amargo;
- - 100 g de açúcar;
- - porta de 250 ml.
Instruções
Passo 1
Maçãs de mel e gengibre com molho de baunilha
Esta sobremesa fica melhor com molho de baunilha caseiro, pois dá à sobremesa um toque especial. Comece com o molho. Despeje o creme em uma panela pequena e adicione a vagem de baunilha fatiada. Coloque a panela no fogo e leve para ferver, mas não deixe ferver. Retire o creme do fogo e deixe descansar por 10-15 minutos. Retire a vagem de baunilha.
Passo 2
Amasse bem os ovos com açúcar e, em seguida, adicione-os cuidadosamente às natas, mexendo sempre. Coloque a mistura em fogo baixo e cozinhe até engrossar, continuando a mexer. Retire o creme de leite acabado do fogo e leve à geladeira.
etapa 3
Lave as maçãs e retire o caroço sem cortar totalmente a fruta. Descasque e pique a raiz de gengibre e misture com o mel. Coloque um pedaço de manteiga no fundo das maçãs, coloque a mistura de mel e gengibre por cima. Coloque as maçãs num refratário untado e regue com o vinho.
Passo 4
Asse o prato em um forno pré-aquecido a 160 ° C. De vez em quando, borrife um pouco de suco do molde sobre as maçãs. A fruta acabada deve ser macia. Transfira para pratos de servir, cubra com o molho de baunilha e sirva quente.
Etapa 5
Maçãs assadas com queijo cottage e nozes
Este prato doce saudável pode ser apreciado no café da manhã. Da quantidade especificada de produtos, você receberá três porções de uma guloseima. Lave as maçãs, corte ao meio, retire o caroço e as caudas. Amasse o queijo cottage com ovo, açúcar granulado e açúcar de baunilha e, em seguida, adicione as cerejas secas sem caroço à mistura.
Etapa 6
Recheie as metades da maçã com a mistura de coalhada e coloque em uma assadeira untada. Asse a sobremesa em um forno pré-aquecido a 170 ° C. O processo levará cerca de meia hora, durante a qual as maçãs devem amolecer. Bata o creme de leite com o açúcar na batedeira. Coloque as maçãs em tigelas e polvilhe com canela em pó. Sirva o creme de leite e os biscoitos separadamente.
Etapa 7
Maçãs picantes com maçapão
Esta sobremesa pode ser servida com um almoço de outono ou inverno de domingo. As maçãs picantes com recheio distinguem-se pelo sabor brilhante e original. Lave e seque as maçãs. Faça um buraco largo no meio de cada um enquanto remove o núcleo. Coloque as frutas em uma assadeira untada.
Etapa 8
Prepare o recheio. Misture a massa do maçapão com o chocolate picado, as passas e a canela em pó. Recheie as maçãs com a massa resultante, socando bem o recheio com uma colher. Coloque as frutas no forno pré-aquecido a 180 ° C por 20-25 minutos.
Etapa 9
Despeje o vinho do Porto em uma panela, aqueça, acrescente o açúcar granulado, o cardamomo e a anis estrelado. Ferva o molho por cerca de 10 minutos, retire do fogo, deixe por mais 5 minutos, retire os temperos. Coloque as maçãs em um prato de servir, cubra com o molho e sirva.
