Às vezes você quer cozinhar costeletas sem usar carne. Uma opção saudável e também muito saborosa para essas costeletas são as de milho.
É necessário
- - 225 g de milho congelado
- - um monte de cebolas jovens com penas (pique bem)
- - 1 pimenta vermelha picada
- - 1 dente de alho esmagado
- - 1/2 colher de chá coentro em pó
- - raiz de gengibre de 2 cm (finamente picada)
- - 3 colheres de sopa. eu. farinha com fermento
- - 1/2 ovo (batida)
- - sal e pimenta-do-reino moída
- - óleo vegetal para fritar
Instruções
Passo 1
Ferva o milho em água fervente por 3-4 minutos. Jogue em uma peneira e amasse levemente com um garfo. Combine com cebola, pimenta, alho, coentro, gengibre, farinha e ovo, tempere com sal e pimenta.
Passo 2
Despeje o óleo na panela de forma que cubra as laterais a uma altura de 1 cm e aqueça em fogo médio. Coloque a mistura de milho em uma colher de chá redonda e cozinhe em porções por 2 minutos de cada lado.
etapa 3
Seque com papel toalha e sirva quente.