Um ovo é um verdadeiro depósito de nutrientes. Ele contém proteínas e gorduras valiosas para o corpo humano, bem como muitas vitaminas, por exemplo, A, E, D, PP, H, B12, B3. Além disso, os ovos contêm uma grande quantidade de oligoelementos: ferro, cálcio, potássio, enxofre, magnésio, sódio, fósforo, iodo, etc. No entanto, quando este produto é preparado, a quantidade de nutrientes que contém diminui. Esta é uma das razões pelas quais os ovos são mais comidos crus.
Razões pelas quais é bom beber ovos crus
Ovos crus são especialmente úteis para aqueles que estão envolvidos em esportes, musculação. Este alimento contém proteínas valiosas que são essenciais para a construção de massa muscular. Claro, você pode comprar proteínas puras, mas estas últimas têm efeitos colaterais, são caras e nem sempre estão disponíveis - por exemplo, em farmácias de cidades pequenas.
Além disso, a proteína contida nos ovos crus é perfeitamente absorvida pelo corpo humano. Alguns fisiculturistas ávidos consomem este produto em grandes quantidades - mais de uma dúzia por dia. Outros atletas os comem fervidos ou bebem shakes de proteína com clara de ovo crua na bebida.
Este produto natural também pode ajudar com várias doenças. Por exemplo, é recomendável usar clara de ovo de galinha crua para reduzir o nível de acidez do suco gástrico. Acredita-se que tal produto atue muito mais ativamente do que as drogas e, ao contrário delas, quase não tem efeitos colaterais.
Se você tiver tosse, tome 1 colher de chá uma vez ao dia. essa mistura: 2 colheres de chá. manteiga, 2 gemas cruas, 1 colher de sopa. farinha e 2 colheres de sobremesa de mel natural. Nem é preciso dizer que, antigamente, até uma doença como a tuberculose era tratada com "gogol-mogul". Sacuda a gema de um ovo de galinha com açúcar, e você obterá um excelente remédio para a prevenção de várias doenças pulmonares.
Sabe-se que o cantor de ópera russo Fyodor Chaliapin usava "gemada" antes de cada concerto. E não em vão, já que o ovo hidrata a mucosa laríngea, "lubrifica" os ligamentos, por um tempo torna a voz mais aveludada, suculenta e melhora seu som. Deve-se acrescentar que muitos artistas pop modernos, antes da apresentação, também colocam sua voz "em ordem" dessa forma.
Ovos crus podem ser consumidos não apenas internamente, mas também externamente. Por exemplo, os brancos batidos estão incluídos em máscaras anti-rugas eficazes, e as máscaras caseiras com gemas adicionadas simultaneamente nutrem e hidratam a pele. Ao lavar o cabelo com ovos, você pode se livrar da caspa, da queda de cabelo e melhorar a aparência do seu cabelo. Além disso, as gemas cruas são um componente frequente das máscaras caseiras para fortalecer e restaurar a estrutura do cabelo danificado.
Recomendações para comer ovos crus
Existe algum risco de contrair salmonelose ao comer ovos crus. Embora as granjas tenham controle sanitário, é melhor fazer um seguro. Portanto, é melhor lavar bem os ovos antes de comer, de preferência com sabão. Guarde-os com a extremidade pontiaguda para baixo na bandeja da geladeira. Antes de beber um ovo cru, mergulhe-o em água. Se estiver fresco, deve afundar e, se o ovo estiver vencido, flutuará. Examine a concha. Se estiver rachado, não coma o ovo cru.
Também se acredita que é mais seguro consumir um produto rústico do que um comprado em loja, pois tudo o que é feito em casa é cada vez mais saudável. Além disso, praticamente não há Salmonella nos ovos de codorna. Portanto, não hesite em experimentar uma bebida crua deste produto. Agite 5-6 ovos de codorna, adicione vinho tinto ou suco de frutas e açúcar a gosto. Você pode consumir uma bebida tão nutritiva até mesmo diariamente, porque os ovos de codorna contêm uma grande quantidade de vitamina A.
