A pimenta picante causa uma desagradável sensação de queimação, lágrimas e até falta de ar. E ainda, as pessoas não gostam de comida picante em vão, ela é útil de várias maneiras, você só precisa saber como amenizar a sensação de queimação. Na maioria das vezes, a boca e as mãos são afetadas pela pimenta. A pele da boca e das mãos é completamente diferente, então as formas de aliviar a sensação de queimação também são diferentes.
É necessário
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- leite,
- álcool,
- sal.
Instruções
Passo 1
Manuseie pimentas com cuidado - é mais fácil prevenir uma queimadura do que lidar com seus efeitos. A capsaicina, substância contida na pimenta-malagueta, que lhe confere um sabor picante, atinge a pele ao entrar em contato com a polpa da pimenta fresca, ou na boca junto com alimentos apimentados. A escala de gostosura dos diferentes tipos de pimenta reflete o conteúdo de capsaicina em cada um deles. As espécies mais quentes são nativas da América do Sul, Sudeste Asiático e Caribe, enquanto as pimentas mais macias são nativas da Europa, como o peperoncini italiano. Se estiver cozinhando um prato com pimentão ou colhendo pimentão, tome cuidado para não deixar a capsaicina cair na pele ou nos olhos. Lave bem as mãos com água e sabão se você manusear pimentas com as mãos desprotegidas.
Passo 2
Beba algo que contenha gordura para neutralizar a sensação de queimação na boca, pois a capsaicina é uma substância solúvel em gordura que não é solúvel em água. Creme, iogurte ou leite servem. bebidas geladas, por exemplo, leite frio, ajudam muito bem, pois ao efeito objetivo se soma o efeito psicológico do resfriamento (dissolução da substância queimadora do leite gordo). Remédios populares no caso de a pimenta malagueta entrar na boca: pepino, sal, mel e pão. Acredita-se que comer esses alimentos ajuda a reduzir a sensação de queimação.
etapa 3
Se cair pimenta picante em suas mãos, esfregue sal na área afetada. Nesse caso, você pode adicionar uma gota de água ao sal para espalhar o sal uniformemente por toda a pele. Finalize enxaguando o sal com leite e a seguir com água e sabão. Se isso não funcionar, mergulhe as mãos em uma bebida alcoólica forte por alguns minutos. O sal remove as pimentas teimosas da pele e o leite, o sabão e o álcool dissolvem as partículas restantes. Experimente também gelo, pois pode aliviar temporariamente a irritação da pele. Remédio popular: coloque um pedaço de pepino fresco na área afetada da pele.
