Este popular prato mexicano pode ser facilmente preparado em casa. É apreciado pelo seu sabor rico e único e pela facilidade de preparação.
É necessário
- • ½ kg de carne moída;
- • 1 folha de alface;
- • algumas cebolas verdes;
- • 2 cebolas de tamanho médio;
- • 1 colher de chá de cominho;
- • 8 bolos de trigo (tortilhas);
- • 400 g de grãos torrados;
- • 5 tomates maduros;
- • óleo vegetal;
- • 200 g de queijo Cheddar;
- • 2 colheres de chá de pimenta em pó.
Instruções
Passo 1
Retire a casca da cebola, lave em água fria e corte em cubinhos. Depois disso, deve ser despejado em uma frigideira quente. Frite a cebola em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
Passo 2
Misture todas as especiarias soltas e adicione um pouco de água. Depois disso, misture tudo bem novamente. Como resultado, você deve ter uma massa pastosa. Despeje a pasta de especiarias na assadeira de cebola e misture bem. Refogue a cebola por mais 5 minutos.
etapa 3
Em seguida, coloque a carne picada na panela. Tudo está bem misturado. Continue a fritar o conteúdo da frigideira, mexendo regularmente.
Passo 4
Em seguida, adicione o feijão à carne picada, sal, pimenta e misture tudo novamente. Continue fritando a carne picada até que esteja bem cozida.
Etapa 5
Os tomates devem ser enxaguados e cortados em pedaços pequenos. Pique a cebola verde lavada e a salada com uma faca afiada. Moa o queijo com um ralador grosso.
Etapa 6
Espalhe a tortilha sobre a mesa e coloque o recheio. Coloque um pouco de carne picada frita no meio e polvilhe com cebolinha, tomate, queijo ralado e alface. Em seguida, dobre as duas bordas inferiores no centro e forme algo que se pareça com um envelope. Faça o mesmo com o resto dos bolos.
Etapa 7
Coloque os burritos prontos em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Em seguida, esta forma deve ser colocada em um forno pré-aquecido a 180-200 graus e asse o prato por cerca de 40 minutos.
Existem muitas variações de recheios, então você sempre pode experimentar adicionando algo de sua preferência.