Talheres - colheres, garfos, palitos de vários tamanhos e formas; para o primeiro e segundo pratos, lanchonetes, peixes, sobremesas e frutas … Entender tudo ao nível do usuário - aprender nada menos que outra profissão. Qual é, por exemplo, a diferença entre uma colher de sobremesa e uma colher de chá?
A fome não é sua tia?
Ao que parece: haveria algo sobre a mesa, mas como comer não é um problema. Então foi originalmente. E mesmo na Europa medieval, como dizem as fontes, estava na moda assar javali inteiro no espeto e depois comer carne quente, quebrando os pedaços com as mãos sujas. Mas em paralelo, cerimônias de jantar intrincadas com uma grande quantidade de talheres foram inventadas nos palácios. Colheres, garfos, facas … Além disso, também há modificações dentro desta classificação: nem toda a sua variedade é mostrada na foto.
Na vida dos camponeses russos, eles não guardavam os pratos - eles comiam de um ferro fundido comum. Caso contrário, as cavidades eram selecionadas bem na bancada, e ali servia-se sopa de repolho ou aplicava-se mingau. A colher de pau, porém, era diferente para cada pessoa.
Colher de chá
Uma colher de chá serve para misturar açúcar no chá e também: para chocolate quente, cacau, café com leite. Porém, para o café preto oriental, que é espesso, também existe uma colher especial de café. Tem o mesmo formato da casa de chá, só que menor. E há também uma colher para açúcar granulado, em vez de pinça, que se usa para pegar açúcar granulado. A colher de açúcar tem o formato de uma colher de bebê. Uma colher com uma concha em forma de barril destina-se ao mel. Na ausência dela, é permitido usar a mesma colher de chá - são do mesmo tamanho. Ainda menos do que uma colher de café, existem colheres de sal e temperos.
Aliás, a colher, como talheres, era usada já no terceiro milênio aC. Isso é evidenciado por escavações.
Sobremesa só com colher de sobremesa
O meio entre uma colher de sopa e uma colher de chá é uma colher de sobremesa.
Em termos de volume, uma colher de sobremesa tem cerca de duas vezes mais que uma colher de chá. Em média, são 10 ml ou 10 g de água. A própria colher, dependendo do material (metal) e da riqueza do embutimento, tem massa de 35 a 55 g.
Uma colher de sobremesa é colocada no meio da mesa acima do prato com a concha à esquerda se uma sobremesa for servida no almoço que não precise ser cortada. Pode ser mousse ou pudim, fruta em calda, baga e creme, toranja ou kiwi. Para os dois últimos representantes no exterior, mais uma vez, a forma é característica: para grapefruit, a concha é ligeiramente alongada, para kiwi - redondo. Além deles: uma colher de sorvete, um pouco menor que a de sobremesa, com as bordas levemente curvas. Uma colher de bebida gelada - do tamanho de uma colher de chá, mas com um cabo longo e elegante.
