Qualquer prato se transforma instantaneamente quando servido de uma maneira incomum. Mesmo a salada mais simples parece incomum e festiva se não for servida em um prato comum ou mesmo em uma saladeira elegante, mas em uma cesta de queijo elegante, que até mesmo uma anfitriã novata pode fazer.
Instruções
Passo 1
Prepare a quantidade necessária de queijo. Preste atenção na variedade: deve ser firme. Nem queijo feta, nem mussarela, nem outras opções semelhantes vão funcionar. É melhor se você puder encontrar queijo parmesão para sua cesta. Você precisará de 100 g de queijo para uma cesta.
Passo 2
Pré-aqueça a frigideira sem adicionar óleo. Espere alguns minutos para que aqueça bem e, entretanto, rale o queijo num ralador fino. Tente ter cuidado para obter aparas longas aproximadamente iguais. Despeje-o uniformemente na panela para que a superfície fique uniformemente preenchida. Uma alternativa à frigideira pode ser um forno - neste caso, basta desenhar um círculo com o diâmetro desejado no pergaminho e distribuir o queijo por igual na folha.
etapa 3
Não saia do fogão: assim que o queijo derreter um pouco (cerca de 2 minutos), desligue o fogo imediatamente. Não retire imediatamente o queijo da frigideira, deixe esfriar um pouco. Se você cozinhar no forno, será o suficiente para manter o queijo por 1-2 minutos (pré-aqueça o forno por 5 minutos na temperatura máxima - se houver função de fritadeira, use-a).
Passo 4
Separe a panqueca de queijo resultante da assadeira ou pergaminho e transfira-a para um copo ou jarro invertido previamente preparado - a escolha dos pratos depende do diâmetro da base da cesta que você deseja. Se você deseja um produto com bordas regulares, alinhe-o no meio do recipiente. Caso contrário, sua cesta é de qualquer forma, enquanto o queijo ainda é de plástico e, em seguida, leve à geladeira. Seu item levará cerca de uma hora para endurecer, após a qual você pode removê-lo do copo e enchê-lo com os ingredientes. Observe que uma cesta de queijo pode ser feita com antecedência - por exemplo, um dia antes da celebração.
