Quase todo mundo conhece a tangerina, uma representante da numerosa família dos cítricos. A pátria desta fruta laranja brilhante é, de acordo com alguns relatórios, a China, e de acordo com outros - a Índia.
Sobre a árvore de tangerina
As frutas cítricas pertencem à família da arruda e estão divididas em 7 subfamílias. Mandarim - da subfamília da laranja. A vegetação da maioria das frutas cítricas começa na época comum na Rússia central - no final de abril ou início de maio. Nas tangerinas, começa um crescimento amigável e poderoso de rebentos com folhagem jovem. A folhagem velha e escura nos galhos que cresceram antes é preservada, como acontece com todas as árvores perenes. Em tangerinas, a vida da folha é de 2 anos, então o crescimento de novas folhas e ramos é acompanhado por uma queda maciça de folhas com dois anos. A queda das folhas nos bosques de tangerinas se estende da primavera até meados do verão, desaparecendo gradualmente.
Os rebentos ficam mais fortes e as folhas escurecem neles, a tangerina começa a florescer. Isso acontece no final de maio e na primeira quinzena de junho. As pétalas das flores são branco-rosadas e muito carnudas, depois que as tangerinas murcharam, todo o solo sob as árvores é coberto com elas. Após o término da floração, começa a segunda onda de crescimento dos rebentos. Eles crescem menos do que na primavera e são formados principalmente na copa.
Demora vários meses para amadurecer o fruto definido. Às vezes, muitos ovários se formam e, já em junho-julho, metade deles cai. Para regular a frutificação, mesmo na época da floração, procuram quebrar o excesso de ovários, que só empobrecem a árvore. Este é um processo muito trabalhoso, mas afeta da melhor forma a qualidade da colheita.
As tangerinas amadurecem no outono. Os frutos são comestíveis já em outubro, mas nesta época ainda estão muito azedos. O amadurecimento completo ocorre de meados de novembro ao final de dezembro para algumas variedades. Após a colheita, as tangerineiras continuam sua vegetação sem soltar suas folhas. Durante os meses de inverno, os bosques de tangerina têm um curto período de dormência.
Novas tangerinas de colheita em lojas
Todos os cítricos são termofílicos e, nesse aspecto, a tangerina é a mais despretensiosa da família. Os tempos de maturação dos frutos desta árvore também são mais curtos do que os das laranjas, limões e toranjas. O mandarim é cultivado nas repúblicas da Ásia Central e da antiga União Soviética - na Abkhazia, Geórgia, Azerbaijão. Muitas variedades de tangerinas chinesas e muitas outras frutas cítricas nunca foram cultivadas na faixa do meio, e aqueles que não estiveram na própria China nem mesmo sabem de sua existência. Por exemplo, muito poucas pessoas sabem sobre a existência de limões vermelhos.
Na maior parte, as tangerinas turcas ainda são vendidas. São cítricos de tamanho médio, amarelo brilhante e aromáticos, às vezes trazidos a partir de meados de novembro. No início, eles são um pouco imaturos e de sabor azedo, mas podem muito bem ficar em casa por vários dias e, depois, se tornarão doces. É impossível distinguir externamente as tangerinas turcas das abkhazia, que têm um sabor mais doce e suave. Eles são removidos das árvores e trazidos mais maduros do que os turcos. Nos mercados, os mandarins turcos costumam ser passados como mandarins da Abkhaz, mas a oportunidade real de conhecê-los só aparece em dezembro, quando amadurecem em sua terra natal.
O laranja vivo das tangerinas Clementine, trazidas do Marrocos, só sai das prateleiras no final de dezembro. Estas tangerinas são muito perfumadas e são sempre mais caras do que as tangerinas turcas e são maiores em tamanho.
As tangerinas mais suculentas, doces e maiores aparecem apenas no Ano Novo. Eles são laranja brilhante e são trazidos da Espanha.
