A variedade de bebidas é grande, a maior parte delas preparada à base ou com adição de frutas, bagas, leite. Nossas limonadas, kvass, sucos de frutas, coquetéis e outras bebidas favoritas podem ser facilmente preparados em casa.
É necessário
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- Água
- açúcar
- bagas ou frutas
- Frutas secas
- leite
- creme
- sorvete
- xarope
- batedeira ou liquidificador
- copos
- frigideira
- peneira
- a colher
- vidro
- placa
Instruções
Passo 1
Aqueça 2 litros de água para o futuro suco de fruta. Amasse 1 kg de cranberries com um pilão de madeira. Adicione 50-70 g de açúcar granulado às bagas. Deixe agir por 15-20 minutos e passe por uma peneira. Reserve a mistura de purê de suco de frutas, despeje o bolo restante com água fervente, ferva por 10 minutos e depois coe. Adicione o purê de cranberry reservado antes, deixe fermentar por várias horas. A bebida de fruta tradicional de cranberry está pronta.
Passo 2
Enxágue as frutas secas das quais deseja fazer a compota. Podem ser maçãs secas, peras, ameixas secas, damascos secos, passas ou qualquer outro à sua escolha. Para uma bebida com notas orientais, você pode mergulhar um pau de canela e 5-6 frutas de cardamomo em água fervente. Só não acrescente açúcar, frutas desidratadas destinadas à compota, e assim tenha em excesso. Se você observar a proporção correta - 400 g de frutas secas para 2 litros de água - definitivamente não faltará doçura.
etapa 3
Prepare frutas para suco fresco. As frutas cítricas mais suculentas: laranjas, tangerinas, toranjas. Além disso, o abacaxi é uma das frutas da qual muito suco é obtido. Os sucos cítricos são ricos em vitaminas, principalmente vitamina C. Esses sucos podem ser recomendados no período outono-primavera. Para fazer suco de frutas cítricas, corte a fruta ao meio e processe cada metade em um espremedor centrífugo.
Passo 4
Leve leite e sorvete - faremos um milkshake. Para cada 500 ml. o leite com teor de gordura de pelo menos 3,5% precisará de 250 g de sorvete. Infelizmente, cada vez mais sorvete é feito com a adição de emulsificantes, por isso tem menor teor de gordura. Por um lado, o excesso de gordura é prejudicial ao corpo, por outro lado, os emulsificantes adicionais muitas vezes também têm um efeito negativo na saúde. A conclusão se sugere: eles teriam deixado o teor de gordura do sorvete! Em geral, se o sorvete for "dietético", acrescente mais 50-70 g de creme de leite (pelo menos 35% de gordura) ao milkshake, caso contrário o coquetel não vai bater. Para os amantes, pode diversificar esta bebida com vários xaropes. 1 colher de chá xarope suficiente para transformar um copo de milkshake em morango, cereja ou framboesa.
