O suco de beterraba é uma cor natural segura. Ele pode ser usado para colorir ovos para a Páscoa em lindos tons de rosa claro a bordô.
É necessário
- - ovos;
- - 1 litro de água;
- - 3 beterrabas grandes;
- - 1 colher de chá de vinagre.
Instruções
Passo 1
Descasque e rale as beterrabas. Coloque a mistura na água e mexa bem. Abaixe todos os ovos e coloque no fogo. Cozinhe por 15 minutos após ferver.
Passo 2
Para enriquecer a cor, deixe os ovos no caldo de beterraba até esfriarem e depois encha-os com água fria para que a casca fique mais bem limpa. Limpe o ovo tingido com uma toalha limpa e esfregue com um pouco de óleo vegetal para fazer os ovos tingidos brilharem.
etapa 3
Outra maneira é tingir os ovos com suco de beterraba fresco. Rale a beterraba descascada, coloque a mistura num pano de algodão e esprema o sumo. Ferva os ovos bem cozidos, deixe esfriar e mergulhe no suco por alguns minutos. Em seguida, retire os ovos coloridos e seque-os. O suco de beterraba dará aos corantes um tom rosado.
