O coquetel “Strike” feito por você mesmo não tem nada a ver com a bebida energética armazenada com o mesmo nome. Esta é uma bebida alcoólica chique à base de licor de canela, que geralmente é misturado com suco de limão (menos frequentemente com vodka de limão). Outros ingredientes, que diferem entre si em diferentes receitas, conferem ao coquetel uma singularidade especial.
Coquetel "Strike" com licor de pêssego
A receita popular desta bebida alcoólica para ocasiões especiais é baseada em licores de elite requintados - canela (Gold Strike) e pêssego (Peach Three), 10-20 ml cada. Para preparar o clássico "Strike", enxágue um limão maduro, escalde com água fervente e corte ao meio ao longo de uma linha transversal. Faça 5-10 ml de suco em um espremedor de frutas cítrico dedicado.
Barmen experientes geralmente não usam gelo ao preparar um coquetel Strike, pois os licores ficam turvos com o frio. Se os ingredientes da bebida estiverem muito quentes, mantenha-os no compartimento da geladeira por um tempo. Prepare a bebida directamente num copo especial de licor com capacidade para 25-30 ml, ou num copo de cocktail (neste último caso, aumente as porções dos ingredientes em conformidade).
Segure o copo para o coquetel em água fervente para embaçar o copo e seque-o com um guardanapo de algodão ou linho.
Despeje em um recipiente limpo e seco, um por um: licor de pêssego três; suco de limão espremido na hora; licor "Gold strike". Para distribuir os ingredientes no copo em camadas, despeje-os com cuidado, em um jato fino, através de uma colher, faca ou na lateral do prato. Sirva uma bebida em temperatura ambiente no final da refeição, ou com café ou chá. Beba-o de uma só vez e desfrute do bouquet agridoce e do travo frutado.
Coquetel "Strike" com suco de cranberry
Entre as receitas caseiras originais do coquetel Strike, uma bebida alcoólica com suco de cranberry é muito popular. Este coquetel tem gosto de chiclete de frutas da era soviética. Para prepará-lo, separe alguns cranberries frescos com antecedência, enxágue e seque-os. Passe as frutas no liquidificador e filtre o líquido resultante. Você também pode espremer o suco com um espremedor multiuso.
Acredita-se que a popular bebida tenha seu nome devido ao ingrediente final - licor de canela Gold Strike. Barmen diferentes podem chamar o mesmo coquetel de “Strike”, “Gold Strike” ou “Golden Strike”.
Despeje uma porção do licor Gold Strike (1 parte) em um copo de coquetel ou copo alto de parede fina em camadas, depois vodka de limão (1 parte) e suco de cranberry espremido na hora (2 partes). Se desejar, os ingredientes dessa bebida, que está longe dos clássicos, podem ser mexidos. Sirva "Strike" com cranberries como um digistif - alguns conhecedores acreditam que este álcool original promove uma boa digestão. Inúmeras fotos que podem ser encontradas na Internet o ajudarão a preparar um coquetel na perfeição.
