Os barcos turcos são os doces nacionais da cozinha turca. Os barcos são muito saborosos, finos, macios, crocantes e o mais importante, leves.
É necessário
- - 1 copo de água
- - 0,5 colher de chá sal
- - 2,5 xícaras de farinha
- - 0,33 xícaras de óleo vegetal
- - 150 g de queijo de cabra ou qualquer queijo natural
- - 150 g de queijo duro
- - 1 cacho de cebolas verdes
- - 1 molho de endro
- - 1 tomate
Instruções
Passo 1
Adicione sal na água e solte, coloque um pouco de farinha e manteiga e sove a massa, não muito grossa, mas para que não grude nas mãos. Deixe-o deitado por 20-25 minutos.
Passo 2
Pique finamente o endro e a cebola, corte o queijo de cabra em pedaços e misture bem. Corte os tomates em pedaços.
etapa 3
Abra uma massa fina e transfira para uma assadeira. Lubrifique a superfície com azeite ou óleo vegetal.
Passo 4
Coloque um pouco de tomate e depois o recheio. Coloque os pedaços de queijo por cima, pode usar qualquer queijo semiduro.
Etapa 5
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos. Sirva com salada de legumes.
