A farinha é usada para assar caseiros e outras receitas culinárias. Ao mesmo tempo, é comum medi-lo de várias maneiras - tanto em gramas quanto em quilogramas tradicionais, e copos e colheres usados principalmente na culinária.
Na culinária, a farinha geralmente é medida em copos: esse método de medir a quantidade certa de comida pode ser encontrado em muitas receitas. No entanto, às vezes é necessário converter esta unidade de medida bastante conveniente em uma mais tradicional - por exemplo, quilogramas.
Um copo de farinha
Na culinária, para medir a quantidade necessária de um produto, na maioria dos casos, nenhum, mas um tipo de vidro muito específico - um vidro facetado, conhecido por muitas donas de casa desde os tempos da URSS. Além disso, esse vidro tem uma certa peculiaridade: sua parte principal é um cilindro facetado de forma ligeiramente truncada, e a parte superior é feita em forma de uma borda lisa. A linha que passa entre a parte facetada e a lisa do vidro costuma ser chamada de linha.
Ao mesmo tempo, na cozinha, existem duas opções principais para o enchimento de um copo facetado: para cima e para os riscos. Isso se aplica a uma ampla variedade de produtos, cuja quantidade geralmente é medida em copos, e também se aplica à farinha. Ao mesmo tempo, é óbvio que o peso do produto acabado em um copo cheio dependerá diretamente da maneira como ele é enchido. Assim, um copo de farinha, recheado com risco, conterá cerca de 130 gramas do produto, e um copo cheio até a borda já conterá 150 gramas.
Quilo de farinha
Por sua vez, para entender quantos copos de farinha formam um quilo deste produto, é necessário entender qual a forma de enchimento do copo em questão neste caso. Assim, em receitas culinárias, costumam indicar se o copo deve ser enchido até o risco ou até a borda. Se não houver tal indicação, em uma parte significativa dos casos estamos falando em encher o copo até o risco.
Assim, em casos diferentes, o número de copos de farinha que formam um quilograma de produto será diferente. No entanto, a aritmética simples mostra que em ambas as situações o quilograma será uma fração do número de copos. Então, se você medir o número de copos de farinha cheios aos riscos necessários para se obter um quilo de farinha, isso pode ser feito com base em um cálculo simples: 1 quilograma / 130 gramas = 1000 gramas / 130 gramas = 7,69 xícaras. Assim, para se conseguir um quilo de farinha usando copos cheios de risco, serão necessários sete copos cheios e outro, cerca de 3/4 cheios.
Quanto aos copos derramados para cima, aqui os números correspondentes devem ser substituídos na igualdade acima: 1 quilograma / 150 gramas = 1000 gramas / 150 gramas = 6,67 copos. Portanto, um quilo de farinha é formado por 6 copos cheios e outro contendo cerca de 3/4 do produto.
