Os pirulitos em forma de galo são uma guloseima favorita da infância. Na rua, às vezes dá para comprar galos à mão, eles podem ser facilmente cozinhados em casa. O principal é encontrar moldes especiais na loja ou perguntar aos amigos. Ou use cortadores de biscoitos de metal.
É necessário
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- açúcar
- agua
- corantes alimentares
- frigideira
- Bolores
Instruções
Passo 1
Despeje o açúcar granulado branco em uma panela pequena e adicione água. A proporção deve ser de três para um, ou seja, para três colheres de sopa de açúcar - uma colher de água.
Passo 2
Aqueça a água e o açúcar em fogo baixo, mexendo delicadamente com uma espátula de madeira para dissolver o açúcar mais rápido. Quando a mistura começar a mudar de branco para marrom e começar a borbulhar, pare de mexer. Quando as bolhas estiverem grandes, desligue o fogo.
etapa 3
Muito rapidamente, sem permitir que a massa arrefeça, deite em formas untadas com óleo vegetal e deixe solidificar completamente. Se você tiver formas sem fundo, coloque-as em uma folha de massa. Após o endurecimento das figuras, retire-as dos moldes. Os galos estão prontos.
