Em nossa família, as poses são o principal prato nacional.
Esta receita torna as poses saborosas e suculentas. Experimente e escreva seus comentários)
É necessário
- Para o teste:
- -Egg 1 pc;
- -Água (morna) 50 ml;
- - Farinha (aproximadamente) 2-3 colheres de sopa;
- -Uma pitada de sal;
- Para carne picada:
- -Pork 400 gr;
- - Carne 600 gr;
- -Onião 1 pc;
- - Alho (opcional) 1 peça;
- -Sal (a gosto)
- -Pepper (a gosto)
- -Leite 50 ml;
Instruções
Passo 1
Despeje água morna em uma xícara, acrescente o ovo e o sal. Mexa constantemente, adicione delicadamente a farinha. Sove a massa. Deve ser legal, mas ao mesmo tempo macio e elástico.
Passo 2
Passamos carne de porco, vaca, cebola e alho por um moedor de carne. Misturamos tudo. Adicione sal, pimenta a gosto e um pouco de leite.
etapa 3
Abra uma panqueca grande com cerca de 2-3 milímetros de espessura a partir da massa. Corte os círculos. Para fazer isso, você pode usar um copo, periodicamente mergulhe as bordas na farinha para que a massa não grude.
Passo 4
Em um círculo de massa, espalhe cerca de 1 colher de sopa. l carne picada, belisque as bordas, deixe um pequeno buraco no meio.
Etapa 5
Resta colocar a poznitsa. Não se esqueça de cobrir o fundo das poses com óleo vegetal e colocá-las em uma panela fervente por 15 minutos. Cozinhe em fogo médio. Bom apetite)
