O pão preto (ou de centeio) é parte integrante da culinária nacional de todos os países eslavos. As propriedades benéficas deste produto sempre serviram como fonte de saúde para os nossos antepassados. E hoje o pão preto não perdeu sua popularidade.
Os benefícios do pão preto
O pão preto é feito com farinha de centeio, que é rica em fibras e mínima em gordura. O delicioso pão preto é rico em aminoácidos e todo um complexo de vitaminas, graças ao qual é utilizado desde a antiguidade no combate à deficiência de vitaminas e outras doenças.
Os benefícios do pão preto para a saúde são enormes devido à sua capacidade de melhorar o funcionamento do intestino. Deve ser incluído na dieta de pessoas que sofrem de prisão de ventre. Além disso, este produto ajuda a aumentar os níveis de insulina, reduzir o risco de diabetes e doenças cardiovasculares.
O pão preto é útil porque remove toxinas e toxinas do corpo. Recomenda-se tomar regularmente para a gota, pois é capaz de regular os depósitos de sal. Além disso, o pão contém uma grande quantidade de ferro, por isso deve ser consumido por pessoas com baixo teor de hemoglobina. Além disso, o pão integral deve ser incluído na dieta de pessoas que sofrem de anemia.
Discussões ativas de cientistas começaram no século 19 sobre os benefícios do pão preto, foi então, graças à pesquisa científica, que ele ajuda com sucesso no combate ao câncer. Os nutricionistas também confirmam o efeito positivo do pão de centeio no corpo e o recomendam para pessoas obesas. Engana-se quem acredita que comer pão preto pode melhorar. Ao contrário, ao incluí-lo na dieta, você pode até perder peso.
É baixo em calorias, reduz o colesterol no sangue, satisfaz perfeitamente a fome e queima gordura de forma eficaz.
O pão integral é freqüentemente usado para fazer máscaras de cabelo em casa. Por exemplo, despeje 200 gramas de pão preto com água fervente, deixe ferver por 40 minutos, depois esfregue o mingau de pão resultante no couro cabeludo, coloque uma tampa de celofane e deixe a mistura por cerca de 30 minutos, em seguida, enxágue bem com água morna.
Lembre-se de que só o pão integral feito em casa com ingredientes naturais é realmente saudável.
O mal do pão preto
É necessário abrir mão do uso do pão preto para pessoas que sofrem de alta acidez do suco gástrico. Além disso, este produto contém glúten, que é contra-indicado em pacientes com intolerância ao glúten e em pacientes com doença celíaca.
O pão preto não beneficiará quem sofre de flatulência e gastroenterite. Com muito cuidado e em quantidades mínimas, é necessário utilizar o produto para pessoas com distúrbios digestivos, já que o pão é de digestão lenta e difícil de digerir.
