Aqui está a receita de um biscoito simples e delicioso à base de limão. Mime os seus entes queridos com um chá com esta iguaria aromática.
É necessário
- Necessário: 250 gramas de farinha (você pode precisar de um pouco menos ou mais),
- 100 g de açúcar (para quem gosta de doces - 150 g é possível),
- 100 gramas de manteiga fria
- meio limão com a casca, mas sem sementes,
- 0,5 colher de chá de fermento em pó,
- 2 ovos - um na massa, o segundo para revestir,
- açúcar de baunilha (1 colher de chá) - opcional,
- uma pitada de sal,
- açúcar de cana (para decoração; pode ser substituído por sementes de gergelim, nozes, sementes de papoula) - opcional.
Instruções
Passo 1
Descasque metade do limão das sementes e bata no liquidificador no purê de batata.
Passo 2
Rale a manteiga fria, misture com açúcar e açúcar de baunilha, ovo, uma pitada de sal.
etapa 3
Adicione 200 gramas de farinha com o fermento à mistura e misture até ficar homogêneo. Se a massa não grudar nas suas mãos, não deitamos mais farinha. Se a massa grudar, adicione mais farinha (1 colher de sopa, amassando a cada vez) até obter uma massa macia, mas não pegajosa.
Passo 4
Abra a massa com uma espessura de 3-5 mm, corte em triângulos.
Enrole cada triângulo em tubos, começando na extremidade larga.
Coloque uma folha de papel manteiga em uma assadeira, em cima dela - nossos biscoitos.
Etapa 5
Bata um ovo em uma xícara e cubra os biscoitos com ele. Cubra com açúcar de cana ou sementes de papoula, sementes de gergelim, etc.
Em um forno pré-aquecido a 160 graus, asse os biscoitos por 15 minutos até que apareça um blush.
