A alimentação adequada de um bebê é talvez uma das principais tarefas que uma mãe enfrenta. Um dos primeiros alimentos complementares na maioria das vezes torna-se purê de vegetais. No caso de a mãe decidir cozinhar ela mesma comida para o bebê, e não usar comida de bebê pronta, sem dúvida ela precisa aprender a fazê-lo corretamente.
É necessário
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- 200 g de abobrinha;
- 100 g de batatas (1-2 pequenas
- batatas);
- 70-80 g de cenouras;
- 1 colher de chá óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
O primeiro purê de vegetais na dieta da criança deve consistir de apenas um vegetal.
Quando o bebê tiver experimentado vários vegetais diferentes e a mãe estiver convencida de que ele os absorve bem, você pode começar a preparar um purê de vegetais multicomponentes.
Passo 2
Escolha vegetais frescos e perfeitos.
etapa 3
Em primeiro lugar, enxágue bem os vegetais com água quente corrente, usando uma escova de náilon.
Passo 4
Descasque os vegetais. Remova as sementes e o caroço da abóbora.
Etapa 5
Corte a abobrinha e as batatas em cubinhos, as cenouras podem ser raladas no ralador grosso.
Etapa 6
É aconselhável deixar as batatas e as abobrinhas de molho em água fervida por 2 a 3 horas, escorrer a água e começar a cozinhar os vegetais.
Etapa 7
Legumes a vapor: Coloque os legumes em uma panela a vapor em camadas, ajuste o cronômetro para 35-40 minutos.
Etapa 8
Se os vegetais forem fervidos, eles devem ser mergulhados em água fervente sucessivamente. Primeiro, coloque as batatas, depois de ferver, devem ferver por 5-7 minutos, em seguida, adicione as cenouras e depois de mais 5 minutos a abobrinha. Os vegetais devem ser cozidos em fogo baixo, cobertos com um pouco de água, até ficarem macios. A água mal deve cobrir a última camada de vegetais, para que os vegetais retenham suas propriedades úteis tanto quanto possível.
Etapa 9
Coloque os vegetais preparados em uma tigela do liquidificador, despeje um pouco de caldo de vegetais e bata a mistura de vegetais até ficar homogêneo.
Etapa 10
Adicione 1 colher de chá ao purê acabado. óleo vegetal (você pode usar óleo de girassol e azeite), misture.
Se a criança ainda não experimentou o óleo, então primeiro algumas gotas são adicionadas e aumentadas gradualmente para 3-5 ml.
Etapa 11
Coloque a quantidade necessária de purê no prato do bebê; para um bebê de 5 a 6 meses, o volume de uma alimentação é de 200-250 gramas. Resfrie a comida até 35-36 graus e alimente seu bebê.
Etapa 12
O purê de batata pronto é armazenado na geladeira por não mais de um dia.
Se possível, o bebê deve ter purê de batata na mesa.
