O chucrute tem uma lista enorme de propriedades úteis. Ajuda a normalizar a digestão e emagrecer, satura o corpo com vitaminas. No entanto, apesar de seus claros benefícios, o chucrute pode ser prejudicial à saúde, especialmente se consumido em grandes quantidades. A que leva o abuso deste produto e a quem é contra-indicado?
Pessoas com sistema digestivo muito sensível, com intestinos irritados, devem recusar o chucrute. Apesar de este produto ser frequentemente utilizado no tratamento de patologias do trato gastrointestinal, em alguns casos causa graves danos. Se você tem um intestino irritável, pode sentir dor, cólicas e diarreia prolongada após comer esse lanche.
Você não deve introduzir chucrute em sua dieta se tiver tendência a flatulência. Comer este prato aumenta o risco de inchaço, arrotos frequentes, azia e formação severa de gás. Diante disso, os médicos não aconselham as mães que amamentam a comer chucrute, caso contrário, o bebê pode ter cólicas.
Se você tem tendência a edema, este produto pode ser muito prejudicial. O chucrute retém qualquer fluido do corpo. Além do inchaço, existe o risco de ocorrer alterações na pressão arterial. Portanto, os pacientes hipertensos não são recomendados a consumir ativamente lanches de repolho.
Tenha cuidado ao comer esses alimentos para pessoas que apresentam processos inflamatórios nos rins ou na bexiga. O chucrute pode causar danos em caso de úlceras pépticas, durante uma exacerbação da gastrite. Com o aumento da acidez do estômago, não é recomendável comer muito chucrute, para não prejudicar o seu bem-estar.
Devido à sua composição, o chucrute melhora perfeitamente o apetite, mas ao mesmo tempo tem um índice glicêmico muito alto. Com diabetes mellitus, este prato deve ser consumido em pequenas quantidades e não com muita frequência. Como o chucrute melhora o apetite e acelera o processo de digestão, isso pode causar fome constante ou tendência a comer em excesso. Em última análise, isso afetará a figura e pode levar à obesidade.
Pancreatite em qualquer forma e cálculos biliares são contra-indicações diretas para o uso de chucrute. O consumo excessivo deste produto pode causar alguns danos ao fígado. Portanto, é necessário introduzir cuidadosamente esse tipo de prato na dieta de pessoas que têm disfunções no fígado, pois há algum processo inflamatório neste órgão.
O consumo excessivo de chucrute pode levar à hipervitaminose. Isso se deve ao fato de que tal produto é rico em várias vitaminas, especialmente o chucrute contém muita vitamina C. Portanto, existe um risco adicional de desenvolver alergias.
Esse lanche terá que ser abandonado por pessoas que tomam medicamentos contendo iodo e que afetam o funcionamento da glândula tireoide. O fato é que o chucrute interfere na assimilação normal desse oligoelemento pelo corpo humano.
