Um pãozinho com creme de natas e requeijão não é apenas delicioso, mas também uma sobremesa muito bonita. Esse rolo substituirá perfeitamente qualquer bolo de aniversário, enquanto o prepara de forma muito mais fácil e rápida.
Ingredientes básicos:
- 150 g de farinha;
- 150 g de açúcar;
- 5 ovos;
- 1, 5 art. eu. cacau em pó;
- 25 g de açúcar de baunilha.
Ingredientes para o creme:
- 250 g de queijo cottage;
- ½ xícara de açúcar;
- 5 colheres de sopa. açúcar em pó;
- 160 ml de creme.
Ingredientes para o recheio:
- 400 g de cerejas;
- 2 colheres de sopa. eu. Sahara.
Ingredientes para cobrir o rolo:
120 g de chocolate
Preparação:
- Quebre os ovos em uma tigela funda e despeje o açúcar neles. Bata com uma batedeira (pelo menos 10 minutos) até a massa aumentar.
- Peneire a farinha e misture com o cacau em pó. Adicione à mistura de ovo e açúcar e mexa com uma colher.
- Cubra a assadeira com papel-manteiga (para que as bordas fiquem bem fora da forma). Despeje a massa em um molde. Coloque a massa no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 15 minutos. Se o biscoito saltar um pouco ao ser prensado, está pronto.
- Retire o prato do forno, cubra com uma toalha limpa e vire suavemente sobre a toalha. Remova uma folha de pergaminho do biscoito quente. Enrole com um rolo com uma toalha. Deixe assim por 6 horas, de preferência durante a noite.
- Lave as cerejas, retire as sementes. Coloque em uma panela rasa e acrescente o açúcar. Coloque no fogo e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, coloque as cerejas em uma peneira.
- Molhe um biscoito com calda resfriada.
- Misture o queijo cottage com o açúcar e bata um pouco na batedeira. A coalhada deve ser lisa e fofa.
- Bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro em uma tigela separada. Misture a massa da coalhada com as natas batidas e espalhe sobre um biscoito. Coloque as cerejas no creme. Em seguida, enrole o biscoito em um rolo.
- Para decorar o pãozinho, derreta o chocolate e espalhe sobre o pãozinho. Ao mesmo tempo, deixe um pouco de chocolate. Despeje em um saquinho de confeitar com um orifício pequeno, desenhe um padrão em papel vegetal (o que você mais gostar) e envie a folha para a geladeira. Depois que a joia endurecer, insira-a no rolo. Você pode inserir decorações fazendo pequenos orifícios no rolo. Pique antes de servir.
