Pina Colada é uma bebida à base de leite de coco, rum branco e leite condensado. O licor homônimo é uma versão industrial de um coquetel pronto.
O licor "Pina Colada" raramente é consumido na sua forma pura, pois apresenta um sabor rico e um final de boca agradável mas açucarado. Existem muitas receitas de coquetéis baseadas neste licor que agradavelmente refrescam, revigoram ou, ao contrário, relaxam.
Salto de Pêssego
Um cocktail muito revigorante "Peach Leap" é preparado a partir de dois tipos de licor ao mesmo tempo. Um é Pina Colada, o outro é qualquer licor com sabor de pêssego. O coquetel é agradavelmente refrescante e revigorante se consumido com moderação. Além de licores, você precisará de:
- migalhas de gelo;
- Suco de abacaxi;
- suco de limão;
- Cocktail de cereja.
Coloque gelo picado no fundo de um copo alto. Despeje 30 gramas de licor de pêssego. Adicione 20 gramas de Pina Colada. Sem mexer, despeje 70 gramas de suco de abacaxi, 20 gramas de suco de limão. Enfeite o coquetel com uma cereja. Recomenda-se beber com um canudo para sentir o sabor.
Pina colada
Para fazer um coquetel de mesmo nome para um licor, você precisa de apenas dois ingredientes: licor e suco de abacaxi. Misture 2 partes de licor e 8 partes de suco. Decore o coquetel com um canudo ou guarda-chuva. Para um batido ainda mais sofisticado, você pode adicionar flocos de coco e uma colher de leite de coco. Este cocktail refresca-se perfeitamente no tempo quente, tem um sabor e aroma ricos. Pertence à categoria de bebidas com baixo teor alcoólico.
O mesmo coquetel pode ser mais forte. Obrigatório:
- licor "Pina Colada";
- Licor Malibu (ou qualquer outro licor de coco);
- Suco de abacaxi;
- Suco de laranja.
Em um copo alto, misture: 30 gramas de cada licor com 20 gramas de cada suco. Misture bem o coquetel com um canudo. Cuidado: apesar do gosto residual de baixo teor alcoólico, a bebida embaça muito bem a cabeça.
Kokomo Joe
Este coquetel relaxa bem. Contém três bebidas alcoólicas ao mesmo tempo: dois tipos de licor e cachaça. Além deles, você precisará de:
- meia banana;
- gelo;
- uma rodela de laranja.
Prepare o "Kokomo Joe" em uma coqueteleira ou liquidificador. Misture 30 gramas de licor Pina Colada, 30 gramas de qualquer licor de banana, 20 gramas de qualquer rum branco e meia banana. Agite bem (a banana deve ser cortada o máximo possível). Despeje a bebida em um copo alto e adicione gelo. Decore o copo com uma rodela de laranja. Esse coquetel, embora tenha baixo teor de álcool, pode levar rapidamente à intoxicação. A quantidade recomendada é de duas porções.
