O bolo tem uma textura delicada e espumosa. É moderadamente doce, mas se você adora doces, basta adicionar mais açúcar. Este bolo é uma sobremesa de queijo cottage muito saborosa e leve para o chá.
É necessário
- - 800 g de queijo cottage sem gordura;
- - 80 ml de leite;
- - 10 colheres de sopa colheres de sopa de açúcar em pó;
- - 7 kiwi;
- - 4º. colheres de sopa de farinha de trigo, amido de milho;
- - 6 ovos;
- - 1 embalagem de recheio de bolo.
Instruções
Passo 1
Misture o queijo cottage com o leite e as gemas. À parte, misture a farinha de trigo com o amido de milho e 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, despeje na massa da coalhada, mexa até tirar os caroços - eles vão estragar a textura delicada deste bolo.
Passo 2
Bata as claras com o restante açúcar de confeiteiro até formar uma espuma estável, transfira as claras para a coalhada, misture bem com uma colher - avance devagar e com cuidado, a massa deve ficar arejada, não pode usar a batedeira aqui.
etapa 3
Lubrifique a assadeira com manteiga ou margarina, transfira a massa para dentro dela e leve ao forno aquecido a 160 graus. Asse por 15 minutos, depois abra o forno e cozinhe por mais meia hora. Se a parte superior do bolo começar a queimar, cubra-a com papel alumínio.
Passo 4
A torta está pronta? Em seguida, desligue o forno e deixe esfriar sem tirar a forma do forno. Descasque o kiwi e corte em círculos uniformes.
Etapa 5
Espalhe fatias de kiwi descascado na torta de "espuma de coalhada" já resfriada. Prepare o recheio para o bolo de acordo com as instruções da embalagem - agora você pode comprar recheios de cores diferentes, mas até um recheio transparente é adequado aqui. Encha o kiwi por cima com recheio e deixe endurecer.
