No sul da Ásia Oriental, cresce a fruta exótica mais surpreendente em seu sabor e aparência - durian, que também é freqüentemente chamado de "rei das frutas". Além disso, tem um cheiro tão específico, embora seja mais frequentemente considerado fétido, que não podem entrar em locais públicos com ele.
O cheiro é o oposto
Durian pertence à família das árvores perenes da família Malvov. Sua casca grossa é coberta por espinhos longos e bastante fortes, e por dentro há uma massa que se assemelha a uma mistura de manteiga e creme. Mas no mundo esta fruta é conhecida, antes de tudo, por seu cheiro único, sem nada inimitável. Ele deve esse aroma ao enxofre, que se acumula em sua casca. A população local chama essa fruta tropical de "o fedor do inferno", e muitos turistas dizem que seu cheiro é semelhante a carne azeda ou ovo podre. Na verdade, o durião tem sabores diferentes, que dependem do tipo de fruta e do seu grau de maturação.
Regras de uso
A aparência do durian cria uma característica que não faz jus a ele, mas quem ousa experimentá-lo fica para sempre conquistado por seu excelente sabor. A fruta macia e madura tem gosto de creme de chantilly e manteiga e, segundo a tailandesa nativa, tem gosto de creme doce de ovo e leite.
Os frutos durianos diferem uns dos outros na forma, dependendo do local onde crescem. Quanto ao peso - dependendo da variedade, varia de 0,5 kg a 13 kg. Colhem uma fruta com uma luva para não ferir as mãos com espinhos duros e colocam um capacete na cabeça, pois uma fruta que caiu de cima pode causar sensações dolorosas bastante desagradáveis.
Prejudicial e útil
Durian tem uma série de qualidades benéficas. Em primeiro lugar, é muito nutritivo: uma fatia desta fruta é suficiente para passar o dia inteiro. É considerado um excelente afrodisíaco que aquece o corpo e melhora o bem-estar, além de ser rico em estrogênio, que ajuda a normalizar o equilíbrio hormonal no corpo humano. O enxofre contido na polpa ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue. Os moradores afirmam que, ao consumir suas frutas em uma quantidade razoável, você pode até mesmo rejuvenescer.
Ao mesmo tempo, é proibido o uso de durian em combinação com bebidas alcoólicas, pois você pode chegar ao hospital com envenenamento, hipertensão e problemas cardíacos. É melhor beber com um pouco de água salgada - não é doce, e o sabor da fruta é mais sentido. E não pegue o durião com as mãos desprotegidas, caso contrário será muito difícil se livrar do cheiro persistente e pungente mais tarde. É aconselhável comer a polpa da própria fruta aos poucos para ficar impregnada de seu sabor adocicado e levemente azedo, além de um gosto residual insuperável.
