Estes envelopes fartos e tenros com recheio de queijo não vão deixar ninguém indiferente!
É necessário
- - 6 camadas de massa filo;
- - 200 g de requeijão;
- - 50 g de queijo duro;
- - 1 ovo;
- - um monte de suas verduras favoritas (por exemplo, endro);
- - Sal e pimenta a gosto;
- - óleo vegetal para lubrificar a massa.
Instruções
Passo 1
Vamos começar com o recheio. Rale o queijo em um ralador fino, pique as ervas. Misture com requeijão e ovo em uma tigela grande e tempere a gosto.
Passo 2
Colocamos o forno para aquecer a 180 graus, e neste momento faremos a massa. Espalhamos a camada sobre uma superfície plana, untamos as bordas com óleo, cobrimos com outra camada por cima. Repetimos o procedimento. A camada obtida a partir de 3 camadas é cortada (de preferência com tesoura) em 3 ou 4 tiras. Coloque uma colher de recheio na borda de cada um e dobre-o em um envelope.
etapa 3
Colocamos os envelopes em uma assadeira forrada com papel manteiga, untamos levemente com óleo por cima e levamos ao forno por 20 minutos. Os khachapuri quentes são especialmente saborosos. Bom apetite!
