Não é difícil preparar um rolo de chocolate com recheio arejado. O recheio acaba sendo bem arejado - derrete na boca, puro prazer!
É necessário
- Faça um teste:
- - açúcar - 120 gramas;
- - farinha - 60 gramas;
- - três ovos;
- - uma pitada de vanilina e sal;
- - cacau em pó - 1 colher de sopa;
- - fermento em pó - 0,5 colher de chá.
- Para o recheio você precisa:
- - queijo cottage - 200 gramas;
- - creme de leite, açúcar de confeiteiro, coco - 3 colheres de sopa cada;
- - manteiga - 1 colher de sopa cheia.
Instruções
Passo 1
Prepare a massa. Para fazer isso, bata os ovos com o açúcar, a baunilha e o sal. Misture a farinha com o cacau e o fermento e peneire na massa. Misturar.
Passo 2
Forre uma assadeira com papel manteiga, pincele com óleo, despeje a massa, alise em um retângulo. Leve ao forno por dez a quinze minutos (temperatura de 180 graus). Só não seque demais!
etapa 3
Prepare o recheio. Para fazer isso, bata todos os componentes do recheio em velocidade baixa do misturador.
Passo 4
Separe o bolo acabado do papel, enrole enquanto estiver quente. Deixe agir por cinco minutos. Em seguida, desdobre, unte com o recheio, enrole mais apertado, decore como desejar, leve à geladeira por uma hora. O rolo de chocolate está pronto, faça o chá!
