Hoje, acredita-se que o açúcar é um aditivo alimentar extremamente prejudicial, e os alimentos que contêm uma quantidade suficiente deste produto podem causar uma série de doenças graves. Como, então, você pode aprender a viver sem essa doçura prejudicial ao corpo? Ou vale a pena abandoná-lo completamente?
Três razões pelas quais o açúcar é prejudicial
Sendo, de fato, um carboidrato de fácil digestão, o açúcar não tem valor nutritivo para o corpo, exceto por um número considerável de calorias. Na verdade, quase 410 calorias são consumidas por 100 gramas deste produto. Além disso, o açúcar granulado não deve ser consumido por três motivos:
Uma grande quantidade de cálcio é gasta no processamento de açúcar no corpo, o que significa que o desenvolvimento de cáries é inevitável. Além disso, durante a digestão desse produto, surge na boca um ácido que tem um efeito devastador no esmalte dos dentes.
No processo de processamento do açúcar, todos os sais úteis são eliminados dele, o que significa que seu uso significativo pode levar a um desequilíbrio no equilíbrio nutricional.
No processo de assimilação, este produto "retira" muitas vitaminas B do corpo, o que, por sua vez, leva à perda de vários oligoelementos e a um distúrbio metabólico geral.
O açúcar é o suplemento alimentar mais popular na dieta humana. De acordo com a OMS, a taxa de consumo do produto por dia é de 50-60 g (aproximadamente duas colheres de sopa) ou 5-10% da ingestão calórica diária.
Todas as doenças vêm do açúcar
Um grande consumo de açúcar pode causar uma série de doenças de natureza gastrointestinal, imunológica, psicoemocional e cardiovascular. Este produto nocivo acelera o processo de envelhecimento da pele e reduz o nível de cromo, o que leva ao cansaço, estresse e doenças do aparelho reprodutor nos homens.
Alguns cientistas estão tentando provar que o uso dessa substância doce na dieta de crianças pode levar à transformação de alguns processos de comportamento e percepção, e sua completa exclusão - para aumentar para melhor o desempenho escolar da criança no processo educacional.
Para evitar o excesso de açúcar no corpo, deve-se considerar cuidadosamente o cardápio e excluir o fast food dele, além de substituir iguarias artificiais por frutas ou mel.
Um pouco de açucar não vai doer
No entanto, o homem não pode viver sem essa chamada "doce morte". Em primeiro lugar, o açúcar é um dos principais ingredientes nas receitas de muitos pratos - e nada pode substituí-lo. Em segundo lugar, o corpo humano não pode ficar sem glicose por muito tempo, porque ela afeta a circulação sanguínea na medula espinhal e no cérebro. Em terceiro lugar, este produto em pequenas quantidades ajuda a lidar com trombose e artrite, e também é muito eficaz no tratamento de várias doenças do fígado e do baço.
E, finalmente, o uso de um aditivo tão prejudicial pode ser reduzido significativamente se você retirar da dieta alguns alimentos que contêm uma grande quantidade de açúcar, ou substituí-los por aditivos naturais.
Os substitutos do açúcar refinado incluem produtos à base de plantas - frutose, sorbitol e xilitol, que contêm uma pequena quantidade de calorias e não prejudicam o corpo.
O substituto mais famoso para uma substância doce hoje é o açúcar mascavo (ou de cana), que contém muitos oligoelementos úteis, vitaminas e fibras vegetais. É por isso que é melhor absorvido pelo corpo e ajuda a lidar com o excesso de peso.
